餐館等位的號(hào)越拿越大，下午也打不了烊；金店購物的人越來越多，每天都能上萬；市場上好賣的螃蟹個(gè)頭越來越小，自購成了潮流……在剛剛過去的“十一”黃金周里，大眾化消費(fèi)成為主流。據(jù)市商務(wù)委監(jiān)測，102家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)長假期間實(shí)現(xiàn)銷售額74.1億元，同比增長9.3%。
菜百日均客流量超萬人次
“我就想要這個(gè)吊墜，一眼就喜歡上了，萌死了。”90后女孩王楠昨天在中國黃金旗艦店的柜臺(tái)前趴著看了一會(huì)兒，就堅(jiān)定地表示要買名為“萬人迷的小公主”吊墜。這是中國黃金推出的“萌猴賀新春”系列吊墜中的一個(gè)，這一系列全部是設(shè)計(jì)師根據(jù)猴的卡通形象設(shè)計(jì)的。
中國黃金旗艦店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年的賀歲產(chǎn)品比往年提前了一個(gè)月上市，讓消費(fèi)者有更充足的時(shí)間進(jìn)行選擇。與往年略有不同的是，今年的賀歲產(chǎn)品造型更可愛、更小巧。“今年最小產(chǎn)品只有1克，總價(jià)比較低。”一位導(dǎo)購告訴記者，一些市民擔(dān)心黃金飾品掉價(jià)而不敢購買大克數(shù)黃金，小克數(shù)的金飾品就成了他們的首選。
客流不斷帶給商家的是盆滿缽溢的銷售額。僅以菜百為例，“十一”長假前3日客流量日均過萬人次，售后服務(wù)過萬人次，黃金、鉑金等飾品銷售日均近萬件，其中投資類產(chǎn)品銷售同比上升20%。節(jié)后的結(jié)婚高潮還帶動(dòng)了婚慶飾品的需求，僅“十一”當(dāng)日，鉆石飾品的銷售件數(shù)同比上升10%，顧客中有不少是假期特意從外地趕來北京置辦結(jié)婚用品的。
大眾餐館排號(hào)排到兩百多位
“等位等得都快餓過勁兒了。”一位女士在烤肉季等位時(shí)感慨。由于假期就餐人數(shù)太多，等位的號(hào)也是越拿越大，峨嵋酒家、烤肉季、砂鍋居等店高峰日的排隊(duì)等號(hào)都排到了200多位。尤其是位于什剎海景區(qū)一帶的老字號(hào)，國慶假期里幾乎客流不斷，下午實(shí)在“難打烊”。
聚德華天相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這個(gè)假期餐館生意紅火，華天延吉銷售同比增長達(dá)到42.1%，創(chuàng)歷史新高，單日銷售量就出現(xiàn)翻一番的火爆場面；烤肉季、馬凱餐廳等也出現(xiàn)了單日接待就餐人數(shù)超過40%的增長。
現(xiàn)在正是“貼秋膘”的好時(shí)候，烤肉宛、烤肉季兩家店在節(jié)日高峰日銷售了2000多斤老北京烤肉；老西安飯莊的牛、羊肉泡饃更是單日賣出1500多碗。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，慶豐包子長假賣出400萬個(gè)，創(chuàng)銷售新紀(jì)錄。
小個(gè)螃蟹戰(zhàn)勝“大塊頭”
金秋也是螃蟹的銷售黃金期。跟往年個(gè)頭越大越好賣不一樣的是，今年市場偏愛中等或偏小個(gè)頭的螃蟹。
記者了解到，今年螃蟹高端市場下滑，消費(fèi)者自購螃蟹越來越普遍，市場對小規(guī)格的蟹需求增多，不少養(yǎng)殖戶也調(diào)整策略改變養(yǎng)殖方式，小規(guī)格蟹占比增加，大規(guī)格蟹占比相應(yīng)減少。
螃蟹還帶火了京城餐桌。國慶期間正值蟹老宋第16屆螃蟹美食節(jié)，三家直營店售出皇帝蟹、面包蟹、青蟹、大閘蟹等各種螃蟹近萬斤。上海老飯店負(fù)責(zé)人告訴記者，其在陽澄湖自建的養(yǎng)殖基地每天都有大閘蟹空運(yùn)進(jìn)京，深受消費(fèi)者歡迎。
（責(zé)任編輯 ：徐晶慧）
