貴州安順舊州客棧一景
□本報(bào)記者陳靜文/攝
10月10日至12日，第二屆全國(guó)民宿大會(huì)暨中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)成立大會(huì)在貴州安順舉辦。來(lái)自國(guó)內(nèi)大型旅游集團(tuán)、全國(guó)各地民宿自組織機(jī)構(gòu)、民宿業(yè)者、民宿投資者、非標(biāo)住宿產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)及貴州省各區(qū)縣的600多名代表與會(huì)。會(huì)上發(fā)布了《2016中國(guó)民宿發(fā)展研究報(bào)告》，多名業(yè)界大咖做了專題演講，各方代表就非標(biāo)住宿業(yè)發(fā)展所面臨的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)進(jìn)行了話題探討……記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在民宿火熱發(fā)展的當(dāng)下，不少與會(huì)代表表現(xiàn)出一份冷靜。
小民宿孕育大市場(chǎng)
正如出席會(huì)議的中國(guó)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段強(qiáng)所說(shuō)，小民宿構(gòu)建出的大市場(chǎng)越來(lái)越吸引社會(huì)方方面面的注意和關(guān)注。那么，這個(gè)市場(chǎng)有多大？
北京盛世唐人旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長(zhǎng)吳琳在會(huì)上發(fā)布《2016中國(guó)民宿發(fā)展研究報(bào)告》時(shí)，截取了去哪兒網(wǎng)的數(shù)據(jù)：截至2015年10月30日，民宿客棧在去哪兒網(wǎng)登記數(shù)量為42658家，而至今年9月30日，這一數(shù)據(jù)增長(zhǎng)到48070家，不足一年時(shí)間增加了5412家，增速相當(dāng)快�！澳壳�，從全國(guó)各省份來(lái)看，云南民宿客棧的數(shù)量位居全國(guó)第一，數(shù)量達(dá)7392家，其次是浙江，6141家，位居全國(guó)各省份第二名，接下來(lái)是北京、四川以及山東。近1年時(shí)間，云南、浙江、廣東的民宿增長(zhǎng)最為明顯，大理、深圳、上海、麗江、成都等城市的民宿增量排在全國(guó)前五位�！眳橇照f(shuō)。
邁點(diǎn)網(wǎng)副總裁丁曉宇在會(huì)上作《2016年中國(guó)民宿品牌發(fā)展趨勢(shì)和區(qū)域人群分析》演講時(shí)給出了這樣一組數(shù)字：截至2016年年初，全國(guó)有超過(guò)4萬(wàn)家的民宿，民宿從業(yè)人員近100萬(wàn)人，市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)200億元。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)民宿行業(yè)營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到362.8億元。
民宿客棧發(fā)展為何如此火熱？與會(huì)代表認(rèn)為，這跟我國(guó)進(jìn)入工業(yè)化發(fā)展中后期面臨經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，中產(chǎn)階層的崛起、消費(fèi)能力的增強(qiáng)，人們對(duì)旅游方式、生活方式的新追求，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，相關(guān)利好政策的推動(dòng)以及鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展等因素有關(guān)。
“類似過(guò)云山居投資380萬(wàn)元，8間客房1年多收回成本的高回報(bào)案例在民宿領(lǐng)域有很多。莫干山的民宿一晚上售價(jià)2000-3000元，還火的不行，這些讓民宿這一產(chǎn)業(yè)受到各方的關(guān)注�！币晃煌顿Y者在會(huì)上對(duì)記者表示。隱廬酒店董事長(zhǎng)羅丁認(rèn)為，當(dāng)下，民宿客棧等非標(biāo)住宿是一個(gè)保值增值的金融產(chǎn)品，它可以盤(pán)活有文化底蘊(yùn)的固定資產(chǎn)，產(chǎn)生良好的現(xiàn)金流及不錯(cuò)的投資回報(bào)。
《2016中國(guó)民宿發(fā)展研究報(bào)告》顯示，近1年時(shí)間，各地民宿的投資主體呈現(xiàn)了多元化、大眾化的特征，這一領(lǐng)域不僅有個(gè)體投資，還有大型旅游企業(yè)、地產(chǎn)商等資本巨鱷投資；投資方向既有民宿實(shí)體，也有預(yù)訂平臺(tái)，還有做輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的民宿加盟平臺(tái)；融資方式也靈活多樣，新興的眾籌正作為一種有效的融資方式，活躍在民宿領(lǐng)域。
新環(huán)境助推新變化
新當(dāng)選的中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京世紀(jì)唐人旅游發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)張曉軍表示，近一年來(lái)，民宿客棧等非標(biāo)住宿迅速發(fā)展。不管是政策、標(biāo)準(zhǔn)還是產(chǎn)品、市場(chǎng)，都在發(fā)生著巨大的變化。
《2016中國(guó)民宿發(fā)展研究報(bào)告》顯示，近一年左右的時(shí)間，國(guó)家層面及地方層面都出臺(tái)了相關(guān)政策鼓勵(lì)民宿發(fā)展，為民宿提供了前所未有的政策環(huán)境。
2015年11月，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》首次點(diǎn)名“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長(zhǎng)租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”；今年2月17日，十部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)綠色消費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，鼓勵(lì)個(gè)人閑置資源有效利用，有序發(fā)展民宿出租。地方層面，《浙江省旅游管理?xiàng)l例》首次將民宿概念植入國(guó)內(nèi)法律法規(guī)中，并將其納入政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的會(huì)務(wù)等采購(gòu)范圍；新修訂的《福建省旅游條例》、《北京市旅游條例（草案）》，紛紛把民宿納入其中。還有廈門、黃山、奉化、婺源、張家界等都出臺(tái)了相關(guān)管理辦法和標(biāo)準(zhǔn)等。
近一年時(shí)間，民宿自組織的數(shù)量增加尤為明顯，且平臺(tái)類型與功能呈現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。據(jù)吳琳介紹，國(guó)內(nèi)首個(gè)省級(jí)民宿組織——福建省民宿協(xié)會(huì)已成立；北京民宿聯(lián)盟、鄉(xiāng)關(guān)何宿、國(guó)際民宿聯(lián)盟等自組織也在促進(jìn)民宿的有序發(fā)展；一些地方政府也在成立相關(guān)協(xié)會(huì)組織引導(dǎo)民宿發(fā)展，比如，廈門市海滄區(qū)民宿旅游協(xié)會(huì)、樂(lè)清民宿協(xié)會(huì)等。
市場(chǎng)層面，80后、90后漸成旅游的主力軍，二孩時(shí)代涌現(xiàn)更多的親子旅游需求，老齡化社會(huì)將越來(lái)越流行的旅居養(yǎng)老……這些因素，民宿經(jīng)營(yíng)者或計(jì)劃開(kāi)設(shè)民宿的投資者都要考慮�！氨热�，二孩和一孩在床位配置要求方面就不同�！眳橇照f(shuō)。
客源方面，云掌柜的數(shù)據(jù)信息顯示，北、上、廣、深是民宿客�？驮词袌�(chǎng)占比最高的城市，占到全國(guó)民宿客棧20%。麗江、大理等地主要以北、上、廣以及成都、重慶等地游客為主，成都、杭州、深圳等地最大客源地為本地客源，西塘則以長(zhǎng)三角為主要客源市場(chǎng)。
目的地市場(chǎng)表現(xiàn)方面，近一年來(lái)，廈門、大理、麗江、三亞成為目前我國(guó)大陸地區(qū)目的地市場(chǎng)熱度最高的城市。從2015年全年各地民宿的平均房?jī)r(jià)來(lái)看，大理、杭州、西塘相對(duì)較高，700元以上的客房占比分別達(dá)19.1%、14.1%和15.6%。
各地不斷涌現(xiàn)出一些成功的民宿品牌，包括唐人投資開(kāi)發(fā)的新鄉(xiāng)居生活——唐鄉(xiāng)模式、民宿業(yè)的小米模式——宛若故里、O2O模式——游多多客棧、精品連鎖——花間堂，以及自成風(fēng)景——豬欄酒吧等。
熱發(fā)展已現(xiàn)冷思考
民宿客棧作為火爆、快速發(fā)展的新興業(yè)態(tài)，其積累的問(wèn)題也開(kāi)始逐步顯現(xiàn)。段強(qiáng)在大會(huì)發(fā)言時(shí)指出，民宿產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)不容忽視，比如，個(gè)性化本是民宿的靈魂，但產(chǎn)品與服務(wù)趨同現(xiàn)象已經(jīng)在悄然蔓延；過(guò)度與不當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)違反了住宿服務(wù)的基本規(guī)律，反而會(huì)降低客人的體驗(yàn)感；盈利模式不夠成熟，讓一批民宿項(xiàng)目難以實(shí)現(xiàn)基本的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)；消防、土地等法律法規(guī)的滯后，也成為制約民宿發(fā)展的制度瓶頸。此外，政府的強(qiáng)力推動(dòng)與民宿業(yè)自我發(fā)展規(guī)律的關(guān)系協(xié)調(diào)、大企業(yè)大資本的進(jìn)入與民宿小微投資本質(zhì)的矛盾處理、民宿個(gè)性化的特征與實(shí)施連鎖化發(fā)展如何權(quán)衡等等，都是當(dāng)前民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展要面臨的問(wèn)題。“中國(guó)旅游協(xié)會(huì)成立民宿客棧與精品酒店分會(huì)，即旨在立足行業(yè)、服務(wù)企業(yè)，通過(guò)行業(yè)組織的力量規(guī)范、引導(dǎo)這一產(chǎn)業(yè)科學(xué)健康、可持續(xù)發(fā)展�！睆垥攒娬f(shuō)。
另外，“目前，民宿的概念尚未統(tǒng)一，業(yè)內(nèi)外認(rèn)知混亂。農(nóng)莊、農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村酒店、客棧都被稱為民宿，行業(yè)也魚(yú)龍混雜，多態(tài)發(fā)展。各地的監(jiān)管、法律也處在缺失狀態(tài)。例如，廣州的民宿企業(yè)要合法經(jīng)營(yíng)，只能參照旅館業(yè)或房屋租賃來(lái)管理�！眳橇毡硎�。
與會(huì)代表探討交流時(shí)，多次談到了“理性”一詞。
“各地民宿的經(jīng)營(yíng)并不是都火爆，而是出現(xiàn)了兩極分化。一方面，以莫干山為代表的早期民宿發(fā)展區(qū)，依托成熟的區(qū)域市場(chǎng)及強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力，定價(jià)堪比星級(jí)酒店卻異�；鸨�，全年無(wú)淡季；另一方面，大批新晉民宿經(jīng)營(yíng)者，卻面臨著定位失準(zhǔn)、客源不穩(wěn)的發(fā)展困境，在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下舉步維艱�！睆垥攒娡嘎�。
前幾年各地民宿一哄而上，同質(zhì)化嚴(yán)重、故事性缺失、人情味流失、地方性消失、鄉(xiāng)村性遺失等突出問(wèn)題，也正讓投資者逐漸理性起來(lái)。來(lái)自山西的投資者蘇女士此次參會(huì)就是想聽(tīng)聽(tīng)各地民宿的發(fā)展情況及相關(guān)的政策、市場(chǎng)分析�！罢娼鸢足y不能貿(mào)然砸出去，做與不做還是要根據(jù)自身當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況而定。畢竟全國(guó)各地的市場(chǎng)不同，各家成功的民宿的做法也不同，火熱中還是應(yīng)該保持一份冷靜�！�
“真正的民宿，不應(yīng)只是有住宿功能的場(chǎng)所，也不應(yīng)是農(nóng)家樂(lè)的替代品，而是一種新的生活方式。每一家設(shè)計(jì)獨(dú)到的民宿都承載著開(kāi)發(fā)者的理想，它雖然沒(méi)有高級(jí)奢華的設(shè)施，但卻能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的情懷，體驗(yàn)有別于以往生活的一種全新的生活方式�！睆垥攒娬f(shuō)，目前很多民宿依然停留在賣住宿而非賣生活的階段，但相信經(jīng)過(guò)幾年的大浪淘沙之后，這一產(chǎn)業(yè)將會(huì)在情懷與商業(yè)中找到平衡，釋放出百花齊放的魅力。
