原標題：春季野菜美味要慎吃
野菜美味，不宜多吃。記者昨日從國家食藥監總局官網獲悉，其在首頁發布的《關于春季野菜食用安全的風險提示》，提醒消費者安全使用野菜。據悉，去年國家衛計委突發公共衛生事件管理系統共收到有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告68起，中毒人數1045人，死亡89人，絕大多數死亡發生在家庭，主要原因為誤采誤食。
食藥監總局稱，野菜和栽培蔬菜一樣，營養成分豐富，但食用野菜重在嘗鮮，難以滿足人體所有的營養需求，應注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃；同時，野菜采摘要注重新鮮，不認識、不熟悉的野菜不采、不吃，衛生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要采摘。
食藥監總局還提示，野菜生產經營者應嚴把原料關，嚴禁生產經營有毒有害野菜，同時保證原料新鮮安全；如食用野菜發生食物中毒要及時就醫，保存好相應證據；對涉及的食品生產經營單位可以撥打12331投訴舉報。（記者涂端玉）
（責任編輯 ：歐云海）
