法國巴黎美景。(資料圖片)
傳統法式面包。
美媒25日報道，今年游客們的巴黎假期可能會面臨意想不到的尷尬：巴黎分分鐘可能出現“面包荒”。
原因在于：今年法國面包師們首次被允許自行決定休假日期，且無需先向地方政府報備，這也是200多年來首次。于是，大批面包師可能同時選擇在夏天休假，造成新鮮面包供應可能會跟不上。
200年舊法被廢除
近日，《華盛頓郵報》稱，面包是法國人的日常主食，但最近，法國街頭越來越難買到經典的現烤法棍。30歲的巴黎市民奧德·迪布在接受《金融時報》采訪時抱怨說，“最近我只能在超市里買到切片面包，對于我來說那些甚至根本就不是面包。”
今年是200多年來，法國面包師們首次被允許自行決定休假日期，而無需先向地方政府報備。
自1789年法國大革命爆發后，法國政府便立法規定，面包師休假必須先向政府報備，以防因為面包師集體休假而導致面包供應出現短缺。這條法律一直沿用到去年才正式被廢除。
而在法律被廢除之前，如果面包師沒有提前申報休假日，是有被罰款的危險的。每私自關門一天，就要罰11歐元至33歐元。
此外，巴黎市政府還將面包師分為兩組，以確保在7月和8月都有面包店開門營業。
面包師稱夏天生意難做
多年來，法國面包師們一直在抱怨，每年夏天，新鮮面包都會出現供過于求情況。因為每到8月左右，不少法國民眾都會休假一個月，到其他地方旅行。游客如果這時候來到法國，會發現很多地方的店鋪都關門不做生意，大街小巷都靜悄悄的，甚至幾乎看不到本地人的身影。
去年相關法律被廢除之前，法國有三分之一的面包店會自行停業。但即使這樣，很多開業的面包店也抱怨面包賣不出去。
法國巴黎職業工匠和面包師商會主席多米尼克·安雅在接受法國《費加羅報》采訪時表示，“很多面包店和超市在夏天仍照常營業……問題在于顧客減少了。”
法媒：面包會有的
不過，也有法國媒體立即指出，無論是本地居民還是游客，都無需擔心“面包荒”的問題。
根據他們的調查，巴黎街頭有的是新鮮面包供應。法媒體還紛紛指責“面包荒”是英國媒體的炒作。他們稱，像《每日電訊報》預測“憤怒的本地人在空蕩蕩的面包店前賴著不走”，或《每日郵報》形容這是“法國今年夏天最大的噩夢”等，都是過分夸張的說法。
法大西洋網站回應：“巴黎依舊是那個只要你愿意多走幾步，就能找到美味法棍的城市。”
此外，現在法國很多面包店采用的做法是雇用代工確保供應，面包店沒有關門期。
但也有巴黎市民指出，“面包荒”并非英媒的無中生有。《華盛頓郵報》引述法國地方新聞網站“本土”報道，一名巴黎女子表示，“幾天前我出門去買法棍，發現離家最近的兩家面包店都關門，以前從來沒發生過。”
（責任編輯 ：徐晶慧）
