盡管高端酒店一再被說(shuō)利潤(rùn)探底,但各大酒店集團(tuán)依然沒有停止布局中國(guó)市場(chǎng)的步伐,與此同時(shí),中端藍(lán)海面前,本土品牌和外資品牌齊頭并進(jìn)。中國(guó)酒店市場(chǎng)依然是酒店企業(yè)青睞的市場(chǎng)。近日,香格里拉酒店集團(tuán)首席市場(chǎng)官Steven Taylor在接受北京商報(bào)記者專訪時(shí)表示,中國(guó)市場(chǎng)非常值得多層次挖掘,尤其是休閑旅游發(fā)展訴求一直在增長(zhǎng),這是中高端酒店的發(fā)展機(jī)遇。
記者:近年來(lái),各大酒店集團(tuán)都在加碼中國(guó)市場(chǎng),從現(xiàn)有的布局來(lái)看,酒店集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的布局更傾向于選擇什么樣的城市?
Steven Taylor:具體到在城市的選擇上,決定落地一個(gè)區(qū)域不僅僅要考慮市場(chǎng)需求,同樣重要的是合作伙伴,我們希望找到成熟合拍的合作伙伴,有良好的市場(chǎng)空間,再?zèng)Q定在一個(gè)城市落地。去年3月,香格里拉第一家今旅品牌的酒店上東今旅酒店在京開業(yè),與香格里拉奢華品牌不同,今旅品牌主要針對(duì)新生代消費(fèi)者,與香格里拉的品質(zhì)相結(jié)合,不同于傳統(tǒng)四星酒店,會(huì)有更多創(chuàng)新和不一樣的體驗(yàn)。目前酒店市場(chǎng)非常值得多層次挖掘。目前,香格里拉在中國(guó)已經(jīng)有47家開業(yè)酒店,還有3家酒店在籌備,預(yù)計(jì)今年下半年開業(yè),同時(shí)還有11家店在規(guī)劃當(dāng)中,不管是從總體占比還是發(fā)展速度來(lái)看,香格里拉對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入都非常大,這是出于對(duì)中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)的信心。現(xiàn)今消費(fèi)者的需求有所不同,香格里拉也針對(duì)不同市場(chǎng)做了戰(zhàn)略布局。
記者:與您此前工作的區(qū)域市場(chǎng)相比,中國(guó)的高端酒店市場(chǎng)都有一些什么樣的特點(diǎn)?您怎么看待未來(lái)三到五年中國(guó)中高端酒店的發(fā)展趨勢(shì)?
Steven Taylor:對(duì)于高端酒店市場(chǎng)來(lái)說(shuō),中國(guó)市場(chǎng)和其他市場(chǎng)都有一個(gè)共同點(diǎn)非常值得酒店行業(yè)注意,即高端酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。但在中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于休閑旅游市場(chǎng)的訴求正在增加,直接體現(xiàn)在酒店經(jīng)營(yíng)上,也就是我們的住房率隨之提升。休閑旅游直接帶來(lái)了住宿需求的持續(xù)增長(zhǎng),同時(shí)消費(fèi)者對(duì)休閑旅游品質(zhì)的要求也使得中高端酒店能夠有更多的機(jī)會(huì)和更優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)地位。此外,中國(guó)的城市化進(jìn)程能夠給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。這不僅是五星奢華品牌的發(fā)展機(jī)遇,也是中端酒店市場(chǎng)發(fā)展的機(jī)遇。市場(chǎng)需求在增長(zhǎng)當(dāng)中,香格里拉作為市場(chǎng)參與者也是受益者,未來(lái)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)不僅僅是在一線城市,二三線城市也將繼續(xù)發(fā)展。
記者:業(yè)內(nèi)對(duì)香格里拉有一種印象,盡管口碑比較好,但覆蓋率比較有限,主要還是在亞太市場(chǎng),香格里拉目前有沒有一些品牌拓展計(jì)劃?
Steven Taylor:香格里拉起家于亞洲,在亞太地區(qū)尤其是中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。目前香格里拉在全球擁有和管理98家酒店。近年來(lái),香格里拉也在尋求全球主要市場(chǎng)的布局,分別在歐洲、北美、中東等地開設(shè)酒店,而且最近在非洲毛里求斯以及斯里蘭卡漢班托塔也有新酒店開業(yè),這都表明我們?cè)诜e極進(jìn)軍全球市場(chǎng)。此外,新品牌今旅也計(jì)劃從亞太擴(kuò)展至全球。香格里拉帶資管理的管理方式使得我們對(duì)服務(wù)品質(zhì)能夠有更好的把控,但同樣重要的是,良好的市場(chǎng)和默契的合作伙伴是保證香格里拉品質(zhì)的重要因素,任何明智的企業(yè)都不會(huì)為了迅速擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋率而犧牲品牌價(jià)值。
記者:目前各大酒店集團(tuán)都在加大常客計(jì)劃的建設(shè),香格里拉也在持續(xù)發(fā)展貴賓金環(huán)會(huì),是出于什么考慮對(duì)常客計(jì)劃進(jìn)行持續(xù)投入?
Steven Taylor:常客計(jì)劃對(duì)于各大酒店集團(tuán)來(lái)說(shuō),都具有很大的意義。首先,常客獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃能夠提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,是吸引商旅消費(fèi)者、提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力的一種方式,也是酒店收入比較穩(wěn)定的來(lái)源之一。同時(shí)常旅客計(jì)劃也是酒店和消費(fèi)者之間關(guān)系鏈接的平臺(tái),酒店希望能夠通過(guò)會(huì)員體系增加酒店的客戶黏性,也有一些常旅客非常熱心參與酒店服務(wù)的提升,能夠使酒店在服務(wù)上得到更好更有針對(duì)性的提升。從經(jīng)營(yíng)上看,到目前為止,香格里拉貴賓金環(huán)會(huì)的會(huì)員已達(dá)450萬(wàn),而這些消費(fèi)者貢獻(xiàn)的收入已經(jīng)占到我們總收入額的50%。香格里拉酒店集團(tuán)的餐飲收入占到總體收入的近45%,貴賓金環(huán)會(huì)也功不可沒。在未來(lái)我們還是會(huì)持續(xù)關(guān)注貴賓金環(huán)會(huì),不僅僅是在積分系統(tǒng)的提升和酒店活動(dòng)的推廣,香格里拉的目標(biāo)是將貴賓金環(huán)會(huì)升級(jí)打造成為一個(gè)具有國(guó)際視野的平臺(tái),為顧客提供更多增值服務(wù),比如我們剛剛推出的工銀香格里拉信用卡。
(責(zé)任編輯 :葉瑋)
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