2016年第一季度，國家旅游局星級飯店統計管理系統中有12678家星級飯店，完成填報的為12050家，填報率為95.05%。
32個省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團：29個填報率超過90%，其中天津、吉林、黑龍江、安徽、山東、海南、重慶、四川、陜西、甘肅和兵團的填報率達到100%。
50個重點城市：44個填報率超過90%，其中天津、石家莊等27個城市的填報率達到100%，拉薩和鄭州兩個城市填報率不足60%。
一、總體情況
2016年第一季度，共有11037家通過省級旅游主管部門審核，包括一星級87家、二星級2342家、三星級5354家、四星級2438家、五星級816家。（見圖一）
全國11037家星級飯店第一季度的營業收入合計496.65億元，其中餐飲收入為216.06億元，占營業收入的43.52%；客房收入為212.33億元，占營業收入的42.77%。（見圖二、表一）
全國第一季度星級飯店平均房價為335.05元/間夜，平均出租率為48.94%，每間可供出租客房收入為163.98元/間夜，每間客房平攤營業收入為32149.67元/間。（見表二）
從第一季度各地區經營情況看，平均房價高于全國平均水平335.05元/間夜的有8個省份，位居全國前6位的為上海、海南、北京、廣東、天津和福建，其中上海最高為679.80元/間夜；平均出租率高于全國平均水平48.94%的有16個省份，位居前6位的為海南、湖南、上海、福建、云南和湖北，其中海南最高為64.94%；每間可供出租客房收入高于全國平均水平163.98元/間夜的有9個省份，位居前6位的為上海、海南、北京、廣東、福建和江蘇，其中上海最高為405.01元/間夜；每間客房平攤營業收入高于全國平均水平32149.67元/間的有7個省份，位居前6位的為上海、北京、海南、浙江、江蘇和福建，其中上海最高為77925.43元/間。
二、各省份分星級情況
一星級飯店：平均房價高于全國平均水平124.88元/間夜的有8個省份，其中湖北（4家）、廣西（1家）和北京（10家）的平均房價在200元/間夜以上；平均出租率高于全國平均水平46.24%的有11個省份，其中廣西（1家）、湖南（4家）和湖北（4家）的平均出租率超過70%。
二星級飯店：平均房價高于全國平均水平155.83元/間夜的有13個省份，其中北京（132家）和上海（27家）的平均房價均高于200元/間夜；平均出租率高于全國平均水平47.70%的有16個省份，其中湖南（138家）、上海（27家）和陜西（78）的平均出租率超過60%。
三星級飯店：平均房價高于全國平均水平217.40元/間夜的有8個省份，其中北京（189家）、上海（73家）和廣東（480家）的平均房價超過了300元/間夜；平均出租率高于全國平均水平47.12%的有17個省份，其中湖南（238家）的平均出租率超過60%。
四星級飯店：平均房價高于全國平均水平333.75元/間夜的有6個省份，其中北京（125家）和上海（66家）的平均房價超過500元/間夜；平均出租率高于全國平均水平49.26%的有15個省份，其中海南（39家）的平均出租率超過65%。
五星級飯店：平均房價高于全國平均水平635.63元/間夜的有個4省份，其中海南（24家）的平均房價超過1100元/間夜；平均出租率高于全國平均水平52.76%的有9個省份，其中海南（24家）的平均出租率超過65%。
三、全國50個重點旅游城市情況
全國50個重點旅游城市共有4276家飯店通過第一季度數據審核，占全國總數的38.74%。
從第一季度各城市經營情況看，平均房價高于全國平均水平335.05元/間夜的有21個城市，位居前10位的分別為三亞、上海、北京、廈門、深圳、廣州、成都、南京、蘇州、杭州；平均出租率高于全國平均水平48.94%的有27個城市，位居前10位的分別為三亞、長沙、麗江、福州、南京、深圳、海口、廈門、上海、廣州；每間可供出租客房收入高于平均水平163.98元/間夜的有23個城市，位居前10位的分別為三亞、上海、廈門、北京、深圳、廣州、南京、長沙、福州、成都；每間客房平攤營業收入高于全國平均水平32149.67元/間的有21個城市，位居前10位的分別為上海、三亞、溫州、北京、無錫、南京、廈門、廣州、福州、長沙。（見表三、四）
四、比較分析
（一）分星級比較（見表五）（二）各省份與去年同期比較
平均房價：有19個省份上升，其中廣東增幅最大，為10.32%；其余13個省份下降，其中寧夏降幅最大，為13.09%。平均出租率：有16個省份上升，云南增幅最大，為9.27%；其余16個省份下降，兵團降幅最大，為12.47%。每間可供出租客房收入：18個省份增長，云南增幅最大，為12.23%；其余14個省份下降，黑龍江降幅最大，為16.11%；每間客房平攤營業收入：16個省份增長，廣西增幅最大，為61.85%；其余16個省份下降，西藏降幅最大，為18.69%。
（三）50個重點城市與去年同期比較
平均房價：增幅位居前10位的城市為宜昌、南京、黃山、西安、北京、南寧、天津、貴陽、寧波、麗江，其中宜昌增幅最大，為13.28%；降幅位居前10位的城市為拉薩、洛陽、銀川、太原、鄭州、哈爾濱、福州、西寧、南昌、呼和浩特，其中拉薩降幅最大，為21.77%。平均出租率：增長位居前10位的城市為張家界、麗江、拉薩、鄭州、西寧、昆明、福州、銀川、烏魯木齊、廈門，其中張家界增幅最大，為37.36%；降幅位居前10位的城市為哈爾濱、太原、長沙、貴陽、大連、洛陽、青島、溫州、珠海、蘭州，其中哈爾濱降幅最大，為13.48%。每間可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市為張家界、麗江、南京、昆明、黃山、宜昌、北京、烏魯木齊、鄭州、寧波，其中張家界增幅最大，為44.07%；降幅位居前10位的城市為洛陽、太原、哈爾濱、銀川、長沙、南昌、大連、珠海、呼和浩特、青島，其中洛陽降幅最大，為25.91%。每間客房平攤營業收入：增長增幅位居前10位的城市為廣州、宜昌、大連、黃山、麗江、張家界、東莞、烏魯木齊、南京、昆明，其中廣州增幅最大，為33.82%；降幅位居前10位的城市為拉薩、洛陽、長春、太原、鄭州、三亞、長沙、石家莊、珠海、福州，其中拉薩降幅最大，為42.64%。（以上排序城市不包括填報異常的秦皇島市）（見表六、七）
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