首屆中國（桐廬）國際民宿發(fā)展論壇現(xiàn)場。 王逸飛 攝
國際民宿聯(lián)盟發(fā)起暨國際民宿研究院落戶儀式現(xiàn)場。 張茵 攝
“中國鄉(xiāng)村民宿發(fā)展示范縣”評選結(jié)果揭曉與授牌儀式現(xiàn)場。 張茵 攝
中新網(wǎng)杭州6月1日電(記者 王逸飛)5月31日，首屆中國(桐廬)國際民宿發(fā)展論壇在浙江省杭州市桐廬縣圓滿落幕。
世界旅游城市聯(lián)合會專家委員會主任魏小安、旅游專家張建庭、世界旅游城市聯(lián)合會專家委員會委員德村志成、聯(lián)合國世界旅游組織專家賈云峰、法國中部大區(qū)盧瓦爾河谷旅游委員會主任Christophe Mouton、全法旅游聯(lián)合會高級顧問Phlillipe Krisanow、臺灣民宿協(xié)會秘書長李青松等先后亮相本次論壇。同時論壇還促成了國內(nèi)首批中外民宿姐妹村簽約、國際民宿聯(lián)盟發(fā)起暨國際民宿研究院落戶桐廬、中國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金及孵化器成立等多項(xiàng)國內(nèi)外合作成果。
在參會的中國、美國、意大利、法國、日本等嘉賓看來，此次豐碩的會議成果，確定了桐廬在世界民宿領(lǐng)域的重要地位，同時也加速了國際民宿交流，讓中外共謀可持續(xù)發(fā)展有了新的平臺。也有專家指出，伴隨著民宿業(yè)的蓬勃發(fā)展，這一業(yè)態(tài)將惠及中國越來越多的農(nóng)村百姓，使其享受到城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的豐碩成果。
行業(yè)盛會結(jié)產(chǎn)業(yè)碩果 國際化平臺迎贊譽(yù)
作為規(guī)模與國際化程度最高的產(chǎn)業(yè)盛會之一，在桐廬舉辦的首屆中國(桐廬)國際民宿發(fā)展論壇，在推動中國乃至國際民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，可謂結(jié)出累累碩果，并得到了國內(nèi)外嘉賓的一致點(diǎn)贊。
在論壇開幕式上，桐廬縣環(huán)溪村、蘆茨村分別與意大利維泰博省巴尼奧雷焦、法國盧瓦爾河谷博克區(qū)尚皮尼締結(jié)為中外民宿“姐妹村”，這一國際交流合作形式在中國民宿領(lǐng)域尚屬首次。
意大利奇維塔·迪巴尼奧雷焦市市長Gianlorenzo.Paolo表示：“意大利自然特色加上中國的民俗風(fēng)情，會讓雙方產(chǎn)生更多的際遇和靈感。感謝論壇邀請我們參加，希望可以借此機(jī)會認(rèn)識更多的國際朋友，希望文化可以帶來更多的商業(yè)機(jī)會。”
如果說締結(jié)“姐妹村”還只是點(diǎn)與點(diǎn)間的聯(lián)誼，那么本次論壇上成立的國際民宿聯(lián)盟，對于中外民宿交流合作，無疑具有更強(qiáng)的推進(jìn)作用。
在首屆中國(桐廬)國際民宿發(fā)展論壇現(xiàn)場，隨著來自法國塞納河、日本信農(nóng)川、意大利波河以及桐廬富春江的水流匯聚到冰雕中，國際民宿聯(lián)盟正式成立，國際民宿研究院也正式落戶桐廬縣。
中國鄉(xiāng)村文化研究院副院長章敦華呼吁，希望更多國家和地區(qū)的民宿業(yè)內(nèi)人士加入聯(lián)盟。“國際民宿聯(lián)盟將推動各地民宿規(guī)范化發(fā)展，積極尋求海內(nèi)外合作，建立多元渠道加速推廣中國民俗產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，提升中國民宿產(chǎn)業(yè)知名度、美譽(yù)度，促進(jìn)民宿經(jīng)營者之間的交流合作，推動民俗資源的整合。”
本次論壇還重磅發(fā)布了“中國鄉(xiāng)村民宿發(fā)展示范縣”十強(qiáng)名單，包括浙江省桐廬縣、安徽黟縣、廣西陽朔縣、浙江德清縣、湖南鳳凰縣、云南瀾滄縣、福建建陽縣、江西上饒縣、貴州雷山縣、河南新縣等十地榜上有名。在業(yè)內(nèi)人士看來，這一評選也為快速發(fā)展中的中國民宿產(chǎn)業(yè)，樹立起了一批“中國樣板”。
雖然論壇時間只有短短一天，本次活動的成果卻并不止如此：包括中國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金及孵化器發(fā)起、兩岸民宿發(fā)展合作示范區(qū)揭牌、桐廬30個民宿投資項(xiàng)目簽約等儀式的舉行，讓中國民宿產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)之路，一次次被照亮。
對于此次論壇，杭州市副市長戚哮虎表示：“首屆中國(桐廬)國際民宿發(fā)展論壇在桐廬舉辦，既是對桐廬現(xiàn)代民宿業(yè)的肯定，也將對桐廬縣乃至杭州市現(xiàn)代民宿業(yè)發(fā)展提供借鑒。接下來，杭州市將用足用好本次開發(fā)成果，積極打造亮點(diǎn)，做出精品，著力打造現(xiàn)代民宿業(yè)的杭州品牌。”
作為聯(lián)合國世界旅游組織專家，賈云峰也對論壇給予了肯定。他說：“會議我聽了一天，非常感謝中新社與桐廬縣委縣政府舉辦了這樣的會議，能夠讓大家溝通交流。因?yàn)樽罱袼藁馃幔愿枰芯亢椭匾暋！?/p>
大咖眼中的民宿：“人”與“溫度”成核心
在發(fā)揮平臺作用促進(jìn)國內(nèi)外合作的同時，此次中國(桐廬)國際民宿發(fā)展論壇也是一場“內(nèi)容為王”的盛會。在主題分享與沙龍對話環(huán)節(jié)，各國嘉賓共同呈現(xiàn)一場思維激蕩。
首先，在“民宿是什么”的問題上，如“一百個人眼中有一百個哈姆雷特”，嘉賓們的多彩觀點(diǎn)也體現(xiàn)著不同人對民宿發(fā)展的不同期待。
世界旅游城市聯(lián)合會專家委員會主任魏小安指出，民宿是一種整合、提升，說到底民宿姓“民”，借助民間的閑置設(shè)施，利用民間的資源、資金建設(shè)，為民眾的新興需求服務(wù)。同時，民宿在鄉(xiāng)，利用鄉(xiāng)村環(huán)境，追求鄉(xiāng)村意境，但又超越了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村，提供了一種新興的生活方式。所以說到底，民宿提供的是一種新型生活方式。
在他看來，民宿特點(diǎn)應(yīng)該是鄉(xiāng)村的家；規(guī)模小，服務(wù)細(xì)，設(shè)施舒服，環(huán)境適宜；環(huán)境引人，生活留人，情感動人，口碑來人；有好的場景等。
德村志成介紹，民宿是利用自住用宅、空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林牧漁生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。
在他眼中，民宿更應(yīng)該是“讓客人回到溫馨的家”。他表示，做民宿的人首先要想怎么提供溫馨給客人。發(fā)揮特性，展現(xiàn)個性，體現(xiàn)溫性，這是民宿的三大特性。現(xiàn)在民宿普遍缺乏還溫性。
“民宿最大的特點(diǎn)是有人文和感受，有主人的溫情。民宿和客人之間最大的可能性就是交心，如果不交心，就不能稱之為民宿。”德村志成說。
“在一個沒有污染，沒有干擾的干凈環(huán)境，可以是小樓房或者農(nóng)村小房子，有三到五個房間，要匹配周圍的交通，不能有鐵路、交通或養(yǎng)殖業(yè)的影響，要有友好的氣氛、友好的感覺，還要有家和分享的感覺。”全法旅游聯(lián)合會高級顧問Phlillipe Krisanow在演講中描繪著他理解的民宿。
值得注意的是，在論壇致辭、主題演講中，也有嘉賓特別點(diǎn)出了民宿對于中國現(xiàn)階段發(fā)展的深刻意義。
桐廬縣委書記毛溪浩介紹，在“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念下，桐廬民宿以生態(tài)為基、文化為魂、美麗為色、草根為本、全域?yàn)樘兀χ泼袼藿?jīng)濟(jì)成為桐廬經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的發(fā)展新引擎。
毛溪浩指出，發(fā)展民宿是踐行兩山理論，實(shí)現(xiàn)村美民富的良好載體；是供給側(cè)改革在基層的生動實(shí)現(xiàn)；是順應(yīng)城里人向往山村生活的需求的積極探索；是推進(jìn)城鄉(xiāng)要素流動的綠色通道；是激活農(nóng)村資源，煥發(fā)農(nóng)村活力的重大舉措。
魏小安也直言，民宿的發(fā)展不僅是民宿的發(fā)展，實(shí)際上是鄉(xiāng)村發(fā)展的轉(zhuǎn)折。“我聯(lián)想到年的聯(lián)產(chǎn)承包解放了中國鄉(xiāng)村的第一產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展培育了我們的第二產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在民宿的整合，實(shí)際上意味著三產(chǎn)的騰飛。”
“快”字背后問題頗多 個性化是出路
民宿的發(fā)展和市場對民宿的青睞，無疑正呈現(xiàn)著不斷上升的走勢。2015年中國旅游報(bào)告十大投資方向中，鄉(xiāng)村旅游位居首位。去年，鄉(xiāng)村旅游投資達(dá)2600多億元人民幣。而民宿去年其市場規(guī)模已突破200億元。此外，每年農(nóng)民直接接待游客數(shù)量已達(dá)在6億人次以上。
可以說，在鄉(xiāng)村旅游的藍(lán)海里，民宿正進(jìn)入發(fā)展黃金期。然而在專家看來，中國雨后春筍般出現(xiàn)的民宿，已經(jīng)遇到了不少發(fā)展阻礙和難題。本次論壇就給出了難題的出路。
在民宿依托的鄉(xiāng)村壞境方面，旅游專家張建庭指出，農(nóng)村城鎮(zhèn)化推進(jìn)過程中帶來的生態(tài)問題正在破壞著民宿發(fā)展基礎(chǔ)。同時在各種建設(shè)的口號下，傳統(tǒng)優(yōu)美的鄉(xiāng)村正遭受著“美化”和重整，帶來規(guī)劃不合理、不切實(shí)際，村莊特色逐漸消失，傳統(tǒng)村落逐漸衰落。
他同時表示，劣質(zhì)農(nóng)家樂和民宿泛濫、千村一面，缺乏特色、旅游過度性及掠奪性開發(fā)、環(huán)境粗放式管理都在蠶食著民宿發(fā)展賴以生存的優(yōu)勢。
在民宿行業(yè)自身問題上，魏小安指出其同樣面臨多個障礙，模式障礙、制度障礙、社區(qū)障礙、技術(shù)性障礙、觀念性障礙。
聯(lián)合國世界旅游組織專家、中國國家旅游局改革發(fā)展咨詢委員會委員賈云峰認(rèn)為，目前中國民宿發(fā)展現(xiàn)狀就是四個字“小、散、差、亂”。他同時指出了民宿發(fā)展的四大瓶頸，“第一是客源模式單一；第二是投入模式簡單，就是城里有點(diǎn)閑錢做的事；第三缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到處都有標(biāo)準(zhǔn)；第四是業(yè)態(tài)急需多元化。”他還表示：“包括民宿在內(nèi)，中國旅游不缺高度，不缺深度，但中國旅游最缺少的是溫度，中國旅游沒有情感。”
在指出民宿產(chǎn)業(yè)問題的同時，民宿大咖們也為接下來的民宿發(fā)展提出了建議。
魏小安指出，面對民宿發(fā)展的模式障礙，可以打造群模式。“其中一種是實(shí)體群，構(gòu)造民宿體系。同時建立網(wǎng)絡(luò)群，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、平臺化、移動終端，在某個點(diǎn)上形成聚集。另外，也可以通過設(shè)立民宿聯(lián)盟或協(xié)會，形成組織化，突破現(xiàn)有的模式障礙。”
他建議，對民宿應(yīng)當(dāng)實(shí)行制度化管理，設(shè)立上下線，讓管理有彈性，充分發(fā)揮市場作用，給民宿一點(diǎn)空間，它就能很好地發(fā)展。
在挖掘鄉(xiāng)村文化方面，他建議應(yīng)倡導(dǎo)文化人下村。“文化人來了村里，充分挖掘鄉(xiāng)村文化，他的朋友會一起來，之后要吃要喝要住，周圍的老百姓就跟上來了。但我個人很反對文化下鄉(xiāng)，文化下鄉(xiāng)是用粗俗的城市現(xiàn)代文化，沖擊傳統(tǒng)純樸的鄉(xiāng)村文化，造成鄉(xiāng)村文化不倫不類。”
德村志成則認(rèn)為，民宿在靜態(tài)表示需要主人用心，一個是真心，二是誠心，最后體現(xiàn)在親情。動態(tài)部分需要民宿經(jīng)營者要懂得運(yùn)用題材，注意人、事、物的題材，作為動態(tài)的部分展現(xiàn)。“民宿也一定要保持凈、靜、境，干凈，安靜，意境。就是干凈的環(huán)境，安靜的環(huán)境和意境的氛圍。”
“其實(shí)民宿差異化在什么，就是差在民宿主人個性化的展現(xiàn)，他的個性思想和民宿的理念，還有他的文化素養(yǎng)和為人處事，這才是真正的差異化。現(xiàn)在的問題，民宿復(fù)制品太多了，沒有創(chuàng)意感。下一步的民宿還是要往個性化發(fā)展。”德村志成說。
Phlillipe Krisanow、臺灣民宿協(xié)會秘書長李青松則分別介紹了法國民宿與臺灣民宿的經(jīng)驗(yàn)做法。
Phlillipe Krisanow表示：“民宿產(chǎn)業(yè)是一個持續(xù)增長的產(chǎn)業(yè)，還要通過很多媒體的渠道進(jìn)行宣傳和運(yùn)營，一定要把質(zhì)量意識放在首位，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)營過程中如何保證好的質(zhì)量。此外一定要知道合作共贏，因?yàn)榭蛻艟褪巧系郏欢ㄒ揽蛻舻男枨笫鞘裁矗瑵M足了他的需求，一定是成功的。”
李青松則指出：“第一，我們強(qiáng)調(diào)民宿主人魅力；第二，人文歷史文化，也許臺灣的歷史不悠久，但也有本土文化；第三，地方區(qū)域資源，臺灣東部、西部都有不一樣的風(fēng)情，更重要的是有些地方有特殊的景觀條件；第四，特殊景觀條件；第五，產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)鏈，因?yàn)榕_灣的民宿絕不是獨(dú)立于生活空間，它是和在地化的產(chǎn)業(yè)結(jié)合，其實(shí)很多民宿都是和在地資源結(jié)合在一起。”
作為國內(nèi)民宿發(fā)展的先行地區(qū)，桐廬的探索也頗受現(xiàn)場嘉賓推崇。截至去年底，浙江桐廬縣民宿經(jīng)營床位近1萬張，接待游客267.2萬人次，直接經(jīng)營收入1.7億元，分別增長21.4%和20.5%。
桐廬縣委副書記、縣長方毅說，民宿作為坐落在田野鄉(xiāng)村之中的新興業(yè)態(tài)，因在山水之中、在田園之地，和那份人文情懷和家的溫暖，而“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”，成為最能打動消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。桐廬民宿的蓬勃發(fā)展，把農(nóng)民手中最大的“沉睡資源”轉(zhuǎn)化為“美麗資本”，真正嘗到“綠水青山就是金山銀山”的甜頭，不斷將美麗進(jìn)行到底的故事引向深入。
據(jù)悉，本次論壇由中國新聞社、浙江省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作辦公室、浙江省旅游局、杭州市人民政府、國際休閑產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國鄉(xiāng)村文化研究院、中國農(nóng)村發(fā)展研究院指導(dǎo)，杭州市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作辦公室、杭州市旅游委員會、桐廬縣人民政府、中國新聞社浙江分社共同主辦，中國新聞網(wǎng)、中國新聞周刊特別支持，日本民宿協(xié)會、臺灣民宿協(xié)會海外華文傳媒協(xié)會、杭州市商貿(mào)旅游集團(tuán)有限公司共同協(xié)辦。(完)
