秋天的腳步近了，樹葉悄悄變黃。馬晶晶攝_圖片來源：現(xiàn)代快報

　　中新網(wǎng)北京9月8日電(上官云) 今天是二十四節(jié)氣之一的“白露”，也是9月的頭一個節(jié)氣，意味著天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。北京民俗學(xué)會秘書長高巍表示，白露不像秋分、冬至等標(biāo)志性的節(jié)氣受到重視，但也形成了頗有趣味的民俗，“比如民間會吃應(yīng)時當(dāng)令的龍眼、白薯，還會舉行祈福的祭祀儀式，比如江蘇太湖一帶的‘祭禹王’”。

    象征天氣轉(zhuǎn)涼：民間舉行祭祀儀式祈福

　　關(guān)于白露，據(jù)可查資料顯示，《月令七十二候集解》已有記載：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉(zhuǎn)涼，會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，所以得名。

　　“白露有不少有趣的地方。與夏天晶瑩剔透的露水相比，這時的露水會有一些‘白蒙蒙’的感覺，說明溫度明顯降低，溫差增大。”高巍表示，此時人們一般能感受到比較顯著的變化。

　　現(xiàn)代人能用科學(xué)解釋白露前后的一些氣候差異，但在古人看來，卻多有不解之處。高巍笑著說，古人認(rèn)為大自然的任何事情、事物都有靈魂，都有超自然力量的主宰，因此在遇到難以解釋的現(xiàn)象時，便會進(jìn)行祭祀以求神靈保佑，進(jìn)而求得心理安慰。

　　“在白露前后，民間會舉行祭祀儀式來祈福，像祭祀關(guān)公，江蘇太湖一帶的‘祭禹王’都是這個用意。”高巍解釋道，這些祭祀多少都跟“水”有關(guān)，因為秋季到來后，降水量會有明顯的減少。

　　為了求得身體健康，古人還會取白露當(dāng)天的水與墨一起研磨，點在小孩的額頭，寓意祛除百病。高巍認(rèn)為，此舉并無實際作用，不過是一種“心理暗示”，也象征著人們祈求平安的美好愿望。

　　飲食重去濕去燥：喝白露茶 吃龍眼、白薯

　　或許正因為白露過后，天氣變化明顯，飲食方面，有溫補(bǔ)、去濕、去燥功效的食物便成為人們喜愛的食品。

　　“在南方一些地區(qū)，人們于此日采集‘十樣白’，以煨烏骨白毛雞，認(rèn)為食后可滋補(bǔ)身體。”高巍介紹，這“十樣白”，一般是10種名稱帶“白”字的草藥，以與“白露”字面上相應(yīng)。

　　此外，舊時南京人還喜歡喝“白露茶”。民間素有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，白露時節(jié)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，此時正是生長最佳時期。高巍介紹，有關(guān)這種茶，也有說法是將幾種草藥熬水，當(dāng)飲料喝。

　　“在吃的方面，像應(yīng)時當(dāng)令的白薯、龍眼便比較受歡迎。”高巍進(jìn)一步補(bǔ)充道，這時的龍眼口感不錯，并且有益氣補(bǔ)脾等多種功效，還可以治療貧血、失眠等疾病，“所以會比較流行”。

　　“一直以來，相較于北方，南方物產(chǎn)要更豐富一些，也更容易感受到白露前后的氣候變化，所以相關(guān)習(xí)俗也會比較多。”高巍認(rèn)為，種種趣味盎然的白露習(xí)俗，體現(xiàn)了人們祈求身體健康的愿望。