青海省統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示，我省輕工業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值1至6月同比增長19.1%，6月當(dāng)月同比增長11.8%。其中，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)1至6月同比增長28.7%，6月當(dāng)月同比增長30.5%；機(jī)織地毯、掛毯1至6月同比增長29.4%，6月當(dāng)月同比增長29%；中成藥1至6月同比增長9.9%。
看到青海省旅游商品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的商機(jī)，各路商家動起了腦筋。為了讓企業(yè)和商品能夠闖出更廣闊的市場，青海百德食品有限公司引進(jìn)外地食品工業(yè)人才提高肉制品口感；青海源興事業(yè)有限公司專門請團(tuán)隊(duì)打造蠶豆產(chǎn)品包裝，更適合旅游者攜帶；海北夢之靈文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司更是在民族手工藝品上下功夫，讓產(chǎn)品更多的承載民族特色……
今年以來，我省眾多企業(yè)家感慨，青海旅游快速升溫，使得產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)，今年“土特產(chǎn)”的大好業(yè)績帶來啟示———旅游業(yè)為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。
旅游“熱”燃火特色餐飲業(yè)
看一處的景，更要品一處的美食！
近期，西寧市各小吃街、夜市擠滿了全國的“吃貨”們，“吃特色”成為游客的主題之一，眾本土特色店排長隊(duì)“等吃”成為常事。
“原來吃個馬一刀的面片，隨吃隨走，現(xiàn)在還得排隊(duì)搶桌。”西寧市民劉先生在興海路馬一刀面食館門口等候的時候抱怨道。
興海路拜釀皮更是火爆。據(jù)老板娘介紹：“現(xiàn)在一天能賣上千碗釀皮，由于慕名來品嘗的游客太多，人力有限，只能錯峰營業(yè)，上午7時開售，售完為止，一般下午四點(diǎn)就賣空了。”
飲馬街夜市，更是通宵達(dá)旦，青海土火鍋必須提前預(yù)約，拉面、面片吃得游客不停夸香，烤羊肉的攤位火光沖天，烤肉小哥汗流浹背，面對來購買的人群應(yīng)接不暇。
此外，旅游業(yè)也燃火了青海農(nóng)家樂， 周末準(zhǔn)備全家去農(nóng)家園歡聚的西寧市民王先生提前一天電話預(yù)約，接連不斷的“閉門羹”，讓王先生真正體會到了旅游帶來的火爆。
位于海東市互助土族自治縣具有土族民族特色的農(nóng)家園納頓莊園負(fù)責(zé)人告訴記者,想就餐必須提前一個星期預(yù)訂。當(dāng)記者得知該農(nóng)家院可容納1200人就餐，但已不能滿足游客需求時唏噓不已。
更讓人吃驚的是該農(nóng)家院的民宿更受歡迎，7月21日當(dāng)天可容納120人的住宿硬是容納了130人。“幾乎都是外地游客，專程來體驗(yàn)我省少數(shù)民族特色，品‘土美味’，感‘舊民宿’，旅游業(yè)的火爆真是讓我們‘受益匪淺’。”納頓莊園負(fù)責(zé)人笑著感嘆。
從“八項(xiàng)規(guī)定”剛出臺時的餐飲業(yè) “大蕭條”，到目前的“一餐難求”，旅游“熱”使得我省特色餐飲業(yè)高調(diào)崛起。
（責(zé)任編輯 ：韓璐）
