青海省統計局最新數據顯示，我省輕工業產業增加值1至6月同比增長19.1%，6月當月同比增長11.8%。其中，農副產品加工業1至6月同比增長28.7%，6月當月同比增長30.5%；機織地毯、掛毯1至6月同比增長29.4%，6月當月同比增長29%；中成藥1至6月同比增長9.9%。

　　看到青海省旅游商品產業快速發展的商機，各路商家動起了腦筋。為了讓企業和商品能夠闖出更廣闊的市場，青海百德食品有限公司引進外地食品工業人才提高肉制品口感；青海源興事業有限公司專門請團隊打造蠶豆產品包裝，更適合旅游者攜帶；海北夢之靈文化產業發展有限公司更是在民族手工藝品上下功夫，讓產品更多的承載民族特色……

　　今年以來，我省眾多企業家感慨，青海旅游快速升溫，使得產業鏈優勢逐步顯現，今年“土特產”的大好業績帶來啟示———旅游業為企業轉型發展創造了機遇。

　　旅游“熱”燃火特色餐飲業

　　看一處的景，更要品一處的美食！

　　近期，西寧市各小吃街、夜市擠滿了全國的“吃貨”們，“吃特色”成為游客的主題之一，眾本土特色店排長隊“等吃”成為常事。

　　“原來吃個馬一刀的面片，隨吃隨走，現在還得排隊搶桌。”西寧市民劉先生在興海路馬一刀面食館門口等候的時候抱怨道。

　　興海路拜釀皮更是火爆。據老板娘介紹：“現在一天能賣上千碗釀皮，由于慕名來品嘗的游客太多，人力有限，只能錯峰營業，上午7時開售，售完為止，一般下午四點就賣空了。”

　　飲馬街夜市，更是通宵達旦，青海土火鍋必須提前預約，拉面、面片吃得游客不停夸香，烤羊肉的攤位火光沖天，烤肉小哥汗流浹背，面對來購買的人群應接不暇。

　　此外，旅游業也燃火了青海農家樂， 周末準備全家去農家園歡聚的西寧市民王先生提前一天電話預約，接連不斷的“閉門羹”，讓王先生真正體會到了旅游帶來的火爆。

　　位于海東市互助土族自治縣具有土族民族特色的農家園納頓莊園負責人告訴記者,想就餐必須提前一個星期預訂。當記者得知該農家院可容納1200人就餐，但已不能滿足游客需求時唏噓不已。

　　更讓人吃驚的是該農家院的民宿更受歡迎，7月21日當天可容納120人的住宿硬是容納了130人。“幾乎都是外地游客，專程來體驗我省少數民族特色，品‘土美味’，感‘舊民宿’，旅游業的火爆真是讓我們‘受益匪淺’。”納頓莊園負責人笑著感嘆。

　　從“八項規定”剛出臺時的餐飲業 “大蕭條”，到目前的“一餐難求”，旅游“熱”使得我省特色餐飲業高調崛起。