面對中國出境游游客的這塊“肥肉”，無論中資還是外企，誰都想來咬一口，但是如何讓中國游客滿意又是另一回事。
近日，在瑞士理諾士酒店管理學校（Les Roches）60周年校慶間隙，普華永道（PWC）旅游業合伙人尼古拉斯·梅爾（Nicolas Mayer）告訴筆者，與其他發達國家一樣，中國企業正采取非常聰明的海外并購策略，以擴大自身的旅游業務，“不過企業在海外并購也應該明白自身定位，了解服務哪類客人。”
目前，中國已經成為世界最大的出境旅游消費國之一，并擁有世界最大的國內旅游市場，官方預測未來五年中國出境旅游人數的總數將超過5億人次。
“拓展價值鏈”
在越來越多中國游客走出國門的同時，也可以看到不少中國旅游業務開拓海外市場，甚至是海外酒店千方百計吸引中國顧客。
根據中國旅游研究院此前公布的《中國出境旅游發展年度報告2014》，2013年，中國出境旅游消費達到1287億美元，超出其他任何國家。
在理諾士校慶期間，多位歐洲旅游業內人士都向筆者提到了中國國企錦江集團收購歐洲盧浮酒店集團一事。“亞洲豪華品牌酒店已經開始用各種方式拓展歐洲業務，例如香格里拉酒店，還有最近的中國企業錦江收購盧浮。”雅高集團（Accor）全球人力資源副總裁里克斯（Dirk-Jan Rijks）告訴筆者。
梅爾還提到了安邦保險收購紐約華爾道夫酒店，認為這是一筆很好的財務投資，“當然，面對華爾道夫這樣有文化價值的酒店被外資收購，當地政府第一反應多少有些抵觸。”
不過，梅爾表示，與安邦購買紐約華爾道夫不同，錦江的收購是筆非常聰明的投資，“錦江在中國市場份額很大，有自己的客源和旅行團，從經濟上來講，錦江打造了一條完整的產業價值鏈，組織游客成團，之后帶到歐洲，住進自己的酒店。”
梅爾說，中國連鎖酒店業主在海外投資并購，與歐洲的老牌旅游企業TUI、Thomas Cook等在過去十多年中采取的策略很相似—先賣旅行團，接下來是投資酒店，之后就是投資航空公司，以此來掌握整個旅游產業價值鏈，“這樣既可以賺錢，還可以更好掌控品質。”
但也有分析人士認為，中國旅游業者收購海外酒店后，或許面臨著管理難的問題，尤其是文化差異帶來的理念不同，如何來讓中西方管理方式結合或許是個棘手問題。
梅爾則認為，這并不是一個問題，關鍵中國業者明白酒店到底為哪一類人群服務，“是主要吸引商務客，還是旅行團，或者是背包客？并因此打造一個概念來吸引這些游客，而不是只盯著固定的國家。”
里克斯也表示，游客增長并不意味著管理方式要改變，和其他國家一樣，中國游客在海外還是希望有些不同的體驗。
（責任編輯 ：羅燕）
