日前，最高人民法院明確表示，“禁止自帶酒水”、“包間設置最低消費”等餐飲服務條款屬于霸王條款，然而記者今天在采訪中發現，目前浙江省杭州市有相當一部分酒店雖并不禁止顧客自帶酒水，但以收一定“服務費”的方式來變相地維持這種霸王條款。
“請問你們酒店可以自帶酒水嗎？”記者撥通了位于杭州的浙江國際大酒店的電話詢問道。服務員表示，顧客可以自帶酒水，但需要向酒店支付一定的“服務費”。
“你們自帶的白酒我們一瓶收120元，紅酒一瓶收80元。”
當記者提出“服務費”有些高昂時，對方表示他們已經允許顧客自帶酒水，因此收取一定的“服務費”并不過分。
杭州馬可波羅濱湖酒店則表示將按顧客自帶酒水價格的20%收費。
記者采訪的七八家酒店均同意顧客自帶酒水，但僅有一家表示不會收取任何“服務費”。
杭州市民劉先生說，自己對酒店收取高額“服務費”難以接受。“想想太貴了，一瓶酒的‘服務費’趕上好幾個菜的價錢。”
開一瓶酒并不費事，為什么酒店要收取一筆不菲的費用呢？
據中國飯店協會行業部工作人員帽令濤分析，酒水利潤在酒店總利潤中占有至少五成的比例。因此當酒店允許顧客自帶酒水時，酒店的利潤就會受到很大損害。于是酒店便通過收取“服務費”，將這一損失轉嫁給消費者，由消費者為其損失埋單。
對此，浙江省物價局監督管理分局副局長馬利華表示，他們并不提倡酒店收取“服務費”，但由于目前并無相關條款認定其違規，因此無法進行處罰。
不過，馬利華說，物價局已要求酒店對“服務費”明碼標價，在收費之前明確告知消費者收費項目和收費金額。(記者 趙曄嬌 實習生 吳聞哲)
（責任編輯 ：史曉燕）
