上猶依托良好的生態優勢，推動生態與旅游“聯姻”，文化與農業“結親”，延伸生態旅游鏈條，讓生態旅游別有韻味。
上猶山水資源優勢明顯，森林覆蓋率達83.6%。該縣依托良好的自然植被和山水資源，按照“一村一品，一鄉一業”的發展思路，大力發展茶葉、油茶、珍貴苗木及大棚蔬菜、葡萄、草莓等休閑農業觀光基地，并注入“文化基因”，深入挖掘客家文化、門匾文化、茶文化、農耕文化、石藝文化等，使自然山水與生態農業和特色文化互相借力，形成“游山水上猶，賞田園風光，受科普教育，度美好時光”良好生態旅游格局。目前新建和打造了梅水洋田農博園、梅水園村客家門匾長廊、上猶糧食歷史文化展覽館、營前下灣“九井十八廳”客家民居等特色文化景觀，形成集生態景觀欣賞、農業觀光、農活體驗、農產品銷售、農家飯品嘗、科普教育于一體的生態旅游產業帶。（通訊員黃傳章）
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