






五花八門寶島海鮮"吃透透"
作為一個(gè)深圳人,吃海鮮當(dāng)然不是什么難事,然而寶島臺(tái)灣的海鮮,因其做法不同吸引著無(wú)數(shù)吃貨們前往大快朵頤。在臺(tái)灣吃海鮮可以有多種方式,漁港吃、食街吃、夜市吃……不同場(chǎng)所能吃出不同的味道來(lái)。
漁港海鮮 物美價(jià)廉
提及到臺(tái)灣的漁港吃海鮮,最有名氣的非竹圍漁港莫屬。竹圍漁港位于桃園機(jī)場(chǎng)附近,地理位置的優(yōu)越,令得很多游客剛下飛機(jī),就想直奔而去;更有甚者,離開臺(tái)灣前都一定要再去品味一番。
漁港新建的漁產(chǎn)品直銷中心,海產(chǎn)街等大有“海鮮任你挑”的架勢(shì)。直銷中心熱鬧非凡,整齊干凈,讓人看著都心情愉悅。尤其是海產(chǎn)街,不管是高級(jí)海鮮餐廳或各具風(fēng)味的小吃店應(yīng)有盡有。剁椒海魚、蒜泥草蝦、風(fēng)味美人膠、焗麻油沙母……光聽這些名字就已經(jīng)讓人垂涎三尺了。鮮魚、蝦貝、螃蟹等都屬價(jià)廉味美,選好菜式之后,再依個(gè)人的口味進(jìn)行烹飪。
竹圍漁港吸引游客的一點(diǎn)還在于它的無(wú)敵海景,邊吃海鮮邊看海景,如果想到北岸觀光可以經(jīng)過(guò)跨海拱橋,站在橋上可將漁港風(fēng)光盡收眼底,過(guò)了北岸之后就可以欣賞到美麗的大海了。值得一提的是,竹圍漁港擁有自己的漁業(yè)娛樂文化,漁業(yè)碼頭每年舉行帆船比賽,游艇大賽等,最有趣的當(dāng)屬“竹圍魚節(jié)”,包括新鮮漁貨一元拍賣、美食試吃、啤酒大賽等多個(gè)項(xiàng)目,讓游客沉浸于溫馨熱鬧的氛圍之中,新奇又興奮。
食街海鮮 好吃又好玩
出名的海鮮食街一般都在觀光景點(diǎn)附近,方便游客觀光之余品嘗美食。臺(tái)灣最具代表性的海鮮食街之一是高雄的旗津食街,旗津的海鮮店集中在廟前路上,從港口碼頭線延至旗津海岸公園,一路排開,連成一氣。各家餐廳前擺放大型水族箱,各種鮮活的蝦蟹魚貝,由食客自行挑選,再交給店家現(xiàn)炒現(xiàn)煮。黃昏時(shí)分,食街小店的桌椅夾道擺開,整條街越夜越喧鬧,食客們就在涼爽的海風(fēng)中大飽口福,沸沸揚(yáng)揚(yáng)之間,一日繁華完美落幕。
面對(duì)琳瑯滿目的海鮮,就算是當(dāng)?shù)厝耍惨櫭碱^。因?yàn)楹ur“鮮不鮮”很重要,配料做法也很重要,是一門點(diǎn)菜的學(xué)問(wèn)。有個(gè)基本原則是“魚要看色澤、蝦要看硬度”,此外,店鋪的信用口碑最重要,外地游客只用細(xì)心觀察一下哪家店鋪人氣最旺進(jìn)去便是,味道一定差不了。
美餐之后,游客可以到附近的旗津海岸公園騎行或散步,觀海步道長(zhǎng)一公里左右,兩側(cè)是腳踏車道及沙灘,風(fēng)景優(yōu)美。旗津海岸公園分為海水浴場(chǎng)、自然生態(tài)區(qū)、越野區(qū)等,公園內(nèi)的觀海平臺(tái),自海岸延伸到海上,由15根柱子支撐著,站在平臺(tái)上可以充分領(lǐng)略到海浪巨大的沖擊力量,是夏季避暑好去處。
夜市海鮮 邊逛邊吃
不同于漁港海鮮和食街海鮮,臺(tái)灣夜市海鮮可以邊逛邊吃,大有一路探尋美食的樂趣。名聲在外的基隆廟口夜市的海鮮一定不能錯(cuò)過(guò)。廟口夜市全天24小時(shí)皆有店鋪營(yíng)業(yè),每到晚間時(shí)段更為熱鬧,熙熙攘攘的人群,能感受到臺(tái)灣人愛小吃的熱情。
攤位上一只只色澤誘人的大螃蟹,各式不知名的貝類、個(gè)頭巨大的蝦……惹得人口水直流。在夜市吃海鮮最大的好處是做法多樣,不太講究海鮮的原味,用炸烤等方式讓人吃得更加過(guò)癮。蚵仔煎、酥炸大魷魚、鹽酥烤蝦、串烤鮮貝等,讓你看花了眼。除了海鮮以外,夜市其他的知名小吃更是數(shù)不勝數(shù)。“府城蝦仁肉丸”,“阿給魚丸店”、“阿媽酸梅湯”等知名小店都不容錯(cuò)過(guò);綜合鮮果冰、香甜木瓜奶、紅瓤的火龍果、紛瓤番石榴,又新鮮又便宜。
旅游大巴是無(wú)言的形象大使,是給游客到埠當(dāng)?shù)氐牡谝挥∠蟆E_(tái)灣的旅游大巴外形酷,內(nèi)在實(shí)用,表里皆美,設(shè)計(jì)以人為本。司機(jī)位與乘客位分層,確保司機(jī)不受干擾,又讓乘客可以開懷說(shuō)笑。車廂內(nèi)空間寬敞,兩排座椅之間的間隔距離不寬也不窄剛剛好。玻璃窗寬大而明亮,足以讓人將沿途的風(fēng)景盡收眼底。窗簾的掛鉤與放置瓶裝水的架子古色古香的,實(shí)用性很強(qiáng)。旅途中舒適、輕松的感覺不禁油然而生!(sweetmin)
如果你去臺(tái)灣,在靜靜的淡水河邊住幾天,一定會(huì)很愜意,她如同一樽精美的瓷器,默默地訴說(shuō)著古老的故事。淡水老街,位于臺(tái)北縣淡水鎮(zhèn),臺(tái)北盆地淡水河系出口,扼守北臺(tái)灣大門,1858年開港通商,屬于歷史小鎮(zhèn)。臺(tái)灣淡水老街主營(yíng)古董藝品店、小吃,且保持舊建筑趣味旳屋舍,形成一種特色文化。淡水漁人碼頭是成功轉(zhuǎn)型為觀光休閑碼頭,之前為淡水第二漁港,情人橋完工后,使得漁人碼頭進(jìn)一步帶動(dòng)周邊交通與觀光人潮。白天和晚間的漁人碼頭,有著不同的景致,黃昏的夕陽(yáng)與晚霞,以及晚間華燈初上后,情侶漫步在木棧道上,初夏晚風(fēng)徐徐吹來(lái),真是美麗又浪漫!(劉圓)
TAI
好玩
1、 苗栗三義木雕藝術(shù)節(jié) 9月15日—9月30日
2、 臺(tái)南孔廟文化節(jié) 9月28日—9月30日
3、 花蓮金針花季 8月—9月25日
4、 金門中秋博狀元餅 8月17日—9月19日
TAI
美味
烏魚子
烏魚子,顧名思義就是用雌烏魚的卵所研制的一種美食,橙黃的烏魚子風(fēng)味獨(dú)特,吃后齒頰留香。烏魚子含有豐富蛋白質(zhì)及脂質(zhì),而蛋白質(zhì)所含之各種必需胺基酸都很豐富。烏魚子經(jīng)炭火烘烤后,蘸以醬油,拌以姜蔥,便為佐酒美食。
TAI
值得
梅粉
梅粉,即是用話梅制作成的粉,用來(lái)蘸水果或是雞塊等,十分美味。臺(tái)灣有種最地道的吃法是將小番茄切縫,縫中夾入蜜,然后再沾話梅粉吃。瓶裝梅粉是作為伴手禮帶回來(lái)送親朋的不錯(cuò)選擇。若瑄/文 樓科/圖