普陀山名菜:咸菜大黃魚
普陀山的餐飲中名氣最響的,莫過于海鮮和素齋。
如何吃海鮮
普陀山的活海鮮相當豐實。黃魚、墨斗魚、海蟹、花蛤、淡菜、貝殼類、條紋蝦等應有盡有。在普陀山吃海鮮,建議選擇星級賓館,這里的價格并不比小飯店貴,而且保證質量。
如果下榻在家庭式旅館,讓老本幫助做一頓海鮮也是很實惠的。最好不要去一些小飯館吃海鮮,避免上當受騙。
飯店主要集中在海鮮園、前寺、后寺和南天門附近。其中,海鮮園集中了52家海鮮餐館,在海內外享有很高的聲譽,吸引了不少慕名而來的游客。
推薦場所:
中信普陀大酒店
地址:普陀山金沙路22號
電話:0580-6698222
網友評價:環境好,清潔衛生,味道比較好,價格也不貴,而且明碼標價,不會上當受騙,要好于海鮮園。
息耒小莊海鮮苑
地址:普陀山香華路1號
網友評價:吃過,有海鮮素食,面條炒菜均可,明碼標價。
如何吃素齋
普陀山的素齋也一向受到海內外游客的好評,如果有興趣也可以在寺內吃一頓素齋。普陀山的三大寺(普濟寺、法雨寺、佛頂山慧濟寺)早晚三頓都提供素齋,十分便宜,吸引眾多香客和游人。
早齋時間5:30-6:30;午齋時間10:30-11:30;晚齋時16:30-17:30。早齋價格為普濟寺5元每人,8人一桌,四碟小菜,稀飯、白飯、饅頭。午齋、晚齋價格法慧濟寺是5元每人,紫竹林是4元每人,普濟寺為10元。 用齋皆為八人一桌,坐滿開席,四菜一湯。飯和湯不限量,用齋前必須先在齋堂門口購買餐券,用齋時切忌大聲喧嘩,根據個人食量盛用米飯,千萬不要浪費。
法雨寺早、午、晚齋都是2.5元每人; 用齋為一人一碗菜,內有4,5個素菜,打了菜飯后自己找桌子吃便可,記得吃完后將碗筷帶至外邊走廊洗碗處即可。
網友提示:
1、吃海鮮的價格(從貴到便宜):農家住宿邊上的私家小飯店 > 農家住家 > 二星級賓館 > 沈家門。
2、海鮮園附近到處是拉客的“黃牛”,千萬別去理他們。海鮮短斤缺兩,價格不比上海便宜。
3、龍灣村金沙灘邊有很多海鮮飯館,價格都差不多,記得問清海鮮價格,點較大眾化的海鮮類,個別海鮮品種貴些。
吃海鮮防坑術:
一、防止店主幫你點過多的海鮮。經�？吹接慰蛯χＯ碌拇蟀霔l魚,很多蝦和貝殼,做后悔莫及狀。其實要能控制點菜的數量,是防止被坑的第一點,尤其小心店主幫你捉的魚,因為普陀山的海鮮,大多是用盤子計價的,魚除外。
二、防止多算分量。整個普陀山,海魚是最貴的海鮮,而無恥惡商,往往都會缺金少量。稱魚的時候,注意托盤下方的顯示屏。
一般的海鮮店都會用毛巾或者布墊在托盤和電子秤中間,不要以為他們是為了防止損壞電子秤,毛巾或布會很巧妙的把顯示千克和單價的液晶屏遮住,只露出總價的顯示屏,而大多數店家都會在單價欄打上3或者更多,這樣,千克和斤的換算就變成3倍,而不是2倍,不管你怎么還價,至少要損失50%。
三、貨比三家。其實每個飯店的價格都有高有低,可以選擇些你中意的菜,都問問價格,然后再換飯店,不要因為某個菜的價格高或低來決定。
