□本報(bào)記者陳靜
“隨著民宿發(fā)展政策環(huán)境的逐漸改善及京津冀旅游一體化進(jìn)程的加快，京津冀區(qū)域的民宿產(chǎn)業(yè)正釋放出巨大的發(fā)展?jié)摿��！比涨霸诰┡e辦的2017中國民宿產(chǎn)業(yè)（京津冀）民宿發(fā)展論壇上，京津冀等地旅游發(fā)展委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人和民宿代表共同發(fā)聲……
北京周邊民宿逐漸興起
近年來，京津冀區(qū)域興起了很多非標(biāo)住宿業(yè)態(tài)。以北京為例，既有京郊的民俗戶、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、山水人家，也有在老城區(qū)依托王府、會(huì)館、私宅、四合院對(duì)外接待住宿的業(yè)態(tài)，還有一些創(chuàng)意空間、餐飲酒吧、國際驛站、運(yùn)河人家等。
“這些都具有民宿的一些特質(zhì)。北京還有很多傳統(tǒng)村落，伴隨著京郊旅游、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，將催生民宿產(chǎn)業(yè)更廣闊的發(fā)展空間�！北本┦新糜挝瘑T方澤華表示，促進(jìn)以民宿為主要載體的京郊旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是推動(dòng)北京旅游業(yè)縱深發(fā)展的引擎，也是服務(wù)首都功能疏解、提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量、推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化和京津冀協(xié)同的必然要求。結(jié)合首都功能定位，民宿作為幸福產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民增收致富的同時(shí)，也發(fā)揮了保護(hù)歷史文化傳承載體的作用。北京市正在制訂北京旅游管理?xiàng)l例，對(duì)民宿概念做出清晰界定，對(duì)民宿也將有更好地引導(dǎo)、規(guī)范和管理，條例將于今年修改，年內(nèi)頒布。
金山嶺唐鄉(xiāng)及衍生的唐鄉(xiāng)模式利用農(nóng)民閑置的土地資源讓老百姓真正富起來，為河北承德貧困山區(qū)脫貧致富開辟了一個(gè)新的道路。承德近兩年在鄉(xiāng)村旅游、民宿開發(fā)方面做了很多的探索和推進(jìn)�！俺械乱延楷F(xiàn)了不少類似于金山嶺唐鄉(xiāng)模式的民宿。”承德市旅游委副主任孟凡虎表示，承德森林覆蓋率在57%以上，怎么把綠水青山變成金山銀山，怎么樣讓老百姓永久脫貧，而不是扶持一個(gè)項(xiàng)目一時(shí)脫貧。依托民宿發(fā)展旅游是一個(gè)極好的方式和途徑。
“近幾年來，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的發(fā)展，鄉(xiāng)村出現(xiàn)了比較多的閑置農(nóng)宅。同時(shí)，越來越多的城市居民因受困于交通擁堵、食品安全等,而對(duì)田園生活愈加向往，文化認(rèn)同、審美體驗(yàn)、空間銜接、社會(huì)互動(dòng)和自然感知賦予了民宿全新的定義，加上國家政策層面的支持、各地政府的重視，讓農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅店、客棧等民宿產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展�！北本┦修r(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心城鄉(xiāng)發(fā)展處處長季虹說。
多方多點(diǎn)發(fā)力民宿市場(chǎng)
在季虹看來，國家政策層面對(duì)民宿的發(fā)展給予極大的鼓勵(lì)和支持，《關(guān)于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》《完善支持政策促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》等多項(xiàng)政策都提及、鼓勵(lì)集體經(jīng)濟(jì)組織和工商資本合作，利用農(nóng)宅開發(fā)開展民宿等商業(yè)模式。
根據(jù)北京市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心的相關(guān)調(diào)查，有78%的農(nóng)宅是自己居住，有18%的農(nóng)宅用于經(jīng)營，還有3.6%的農(nóng)宅處于閑置狀態(tài)。季紅認(rèn)為，農(nóng)村的閑置房屋資源與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，將成為農(nóng)村發(fā)展的新動(dòng)能，農(nóng)民住宅的收益已成為扶貧攻堅(jiān)的一個(gè)重要渠道。
“發(fā)展民宿，首先是為貧困的山區(qū)、農(nóng)村帶去了新理念，其次是農(nóng)民增收致富，再次是使農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境得以快速提升和改善。如果沒有引入唐鄉(xiāng)，村里的變壓器可能還得不到改造，4G信號(hào)可能還覆蓋不到�！泵戏不⒄f，河北各地對(duì)民宿的發(fā)展越來越重視，都在紛紛出臺(tái)支持政策。
政策環(huán)境向好，讓來自首旅寒舍、唐鄉(xiāng)(北京)投資管理有限公司、瓦廠等京津冀代表性民宿品牌的代表，以及多彩投、游多多、螞蟻短租、露營中國、唐堂在線等民宿關(guān)聯(lián)平臺(tái)的代表一致看好京津冀民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)會(huì)長張曉軍表示，京津冀民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展正展現(xiàn)出強(qiáng)勁活力。相比莫干山、麗江等地民宿產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，“背靠北京”的京津冀民宿產(chǎn)業(yè)充滿著想象空間。
首旅寒舍常務(wù)副總經(jīng)理張錫儉說，“我們計(jì)劃4到5年內(nèi)，全國打造300家首旅寒舍。發(fā)展計(jì)劃的第一個(gè)區(qū)域就是京津冀，先打造40家�！�
螞蟻短租CEO申志強(qiáng)說：“北京的用戶有非常強(qiáng)烈的郊外旅游需求，但現(xiàn)在的問題是他們周末并不知道應(yīng)該去哪兒比較好玩。我們希望把京津冀的旅游項(xiàng)目或民宿的特色服務(wù)包裝出來，做成玩法和體驗(yàn)，像目的地和旅游產(chǎn)品一樣推薦給用戶�！�
雖然目前北京有民俗村227個(gè)，京郊旅游新業(yè)態(tài)約645家，傳統(tǒng)村落13個(gè)，民宿發(fā)展空間巨大，但業(yè)內(nèi)人士稱，目前京郊民宿發(fā)展還面臨很多問題、市場(chǎng)潛力待挖。比如，京郊民宿有產(chǎn)品缺特色、有市場(chǎng)缺效益、有文化缺體驗(yàn)、有局部缺整體、有參與缺深度。另外，人均消費(fèi)有待提高，有效供給不足，1.6萬戶民俗戶，星級(jí)民俗戶約占30%，距需求還有很大差距；資源轉(zhuǎn)化難度大，融合不夠，土地、資金、政策支持仍需繼續(xù)加碼。
基于上述情況，方澤華表示，北京今后將統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，完善制度，規(guī)范經(jīng)營，通過強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范提升民宿的規(guī)范化水平，通過評(píng)定工作推動(dòng)民宿的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，通過定期復(fù)核、監(jiān)督，保持民宿產(chǎn)業(yè)有穩(wěn)定的發(fā)展質(zhì)量，通過探索合作社等方式進(jìn)一步激發(fā)民宿發(fā)展的活力。
承德的民宿雖然興起不少，但市場(chǎng)開發(fā)仍存在巨大空白。孟凡虎表示，期待企業(yè)方、資本方看到這一空白，把承德成規(guī)模的民宿、農(nóng)家院進(jìn)行整體性開發(fā)，引入專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理。
美好前景仍需多方努力
游多多客棧CEO苗灣兒認(rèn)為，當(dāng)前民宿發(fā)展正面臨消費(fèi)升級(jí)和行業(yè)演變兩大變化。消費(fèi)升級(jí)方面，消費(fèi)者正在從注重低價(jià)向注重高性價(jià)比轉(zhuǎn)變，80后、90后等新興消費(fèi)主流人群越來越追求個(gè)性化住宿產(chǎn)品，從“單純住”向“體驗(yàn)式入住”轉(zhuǎn)變，愿意為情懷買單的感性消費(fèi)正在觸動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，爭奪客人的“時(shí)間消費(fèi)”競(jìng)爭正在拉開。行業(yè)演變方面，民宿客棧行業(yè)已從最初30-150元接待背包客向以莫干山為代表的幾千元每間夜的高端民宿轉(zhuǎn)變，很多精品客棧民宿的定價(jià)已經(jīng)趕超五星級(jí)酒店。一批同質(zhì)化嚴(yán)重、落后的業(yè)態(tài)正被逐漸淘汰，向個(gè)性化、精品化升級(jí)成為各地民宿產(chǎn)業(yè)前進(jìn)的方向。
“不少人投入了金錢、情感，最后卻只為‘自己的情懷’買了單。真正要做好客棧民宿并不容易，從選址、投資、裝修，到投后的經(jīng)營管理、線上營銷推廣、服務(wù)等各方面，都需要專業(yè)性。在一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方孤立地去做一家民宿，周邊沒有成熟的景區(qū)依托，也沒有其他客棧民宿拉動(dòng)，是很難做成功的。希望京津冀民宿投資者、經(jīng)營者注意到這些方面。”苗灣兒說。
“當(dāng)?shù)鬲?dú)有的、特色鮮明的文化，還有房屋主人的家庭文化，是民宿的靈魂所在。”在北京城鄉(xiāng)民宿發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長李春園看來，民宿的魅力在于體驗(yàn)。但在這方面，包括京津冀區(qū)域在內(nèi)的國內(nèi)民宿還需要加以改進(jìn)，很多民宿過于注重設(shè)計(jì)，文化內(nèi)涵挖掘不夠，主人文化也有所欠缺。
申志強(qiáng)表示，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)盛行的當(dāng)下，建議民宿經(jīng)營者學(xué)會(huì)利用線上平臺(tái)包裝推廣產(chǎn)品和服務(wù)，利用線上平臺(tái)有效導(dǎo)流客源，學(xué)會(huì)查看線上大數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)，做好靈活定價(jià)和收益管理，利用線上平臺(tái)的智能化工具實(shí)現(xiàn)智能入住、高效退房等。
近兩年民宿眾籌為缺少資金的民宿投資者提供了有效的融資途徑。眾籌平臺(tái)多彩投相關(guān)負(fù)責(zé)人周海濱表示，團(tuán)隊(duì)背景好、復(fù)制能力強(qiáng)、產(chǎn)品過硬、會(huì)講故事、有資本運(yùn)作實(shí)力的民宿產(chǎn)品更容易受到眾籌資本的青睞。
據(jù)中國旅游車船協(xié)會(huì)最近發(fā)布的一份報(bào)告顯示，39.6%的自駕游游客，傾向選擇民宿客棧精品酒店，80%的自駕游游客會(huì)選擇高檔民宿客棧。露營中國CEO苗永生說，希望在各方的支持下，能夠出版一份京津冀民宿客棧地圖，讓自駕游游客能夠按圖索驥。
