圖為鴻鼎的茶葉生產(chǎn)基地，工人忙著剪枝。 張斌 攝
中國新聞網(wǎng)報道 在2015年底福建省首批公布的觀光工廠中，鴻鼎現(xiàn)代觀光體驗式茶廠榜上有名，這是唯一入圍的臺企。對此，福建漳平鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司董事長李志鴻向記者連連稱道“很榮幸”。
鴻鼎現(xiàn)代觀光體驗式茶廠位于有“大陸阿里山”之稱的國家級漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)永福鎮(zhèn)，為臺商李志鴻投資創(chuàng)建。由2004年引種臺灣青心烏龍，至目前已開發(fā)高山烏龍茶綠色生態(tài)基地2500畝，鴻鼎已是該臺農(nóng)創(chuàng)業(yè)園區(qū)龍頭企業(yè)之一。
如今，入駐漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的臺資企業(yè)已達(dá)60家，常駐臺商500多人，永福鎮(zhèn)更是成為臺商個體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。永福旅游休閑業(yè)也漸入佳境，“賞櫻花”、“游茶山”和“品香茗”蓬勃發(fā)展，為永福博得了“大陸阿里山”和“中國最美櫻花圣地”的美譽。
又是一年櫻花季，記者走進(jìn)“大陸阿里山”上的福建首家臺企觀光工廠——鴻鼎現(xiàn)代觀光體驗式茶廠，只見茶廠儼然就是一個旅游景點，有茶文化交流中心、茶文化展示廳、接待大廳、產(chǎn)品展銷區(qū)、制茶工藝參觀體驗區(qū)及鴻鼎高山茶園等區(qū)域可游覽觀光。
“剛開始我們也不知道要做觀光茶廠，但我們知道要規(guī)范化管理，標(biāo)準(zhǔn)化操作，品質(zhì)有保證，茶廠才會有特色。”李志鴻坦承。
在他的鴻鼎茶文化交流中心，李志鴻娓娓道來臺灣高山茶與大陸的淵源、“大陸阿里山”與臺商臺農(nóng)的茶緣，“臺灣烏龍茶的當(dāng)家品種乃是源于福建建甌的‘北苑貢茶’。”
鴻鼎茶文化交流中心建在李志鴻的茶廠旁邊，展出的二十余幅畫記載著“中國名茶之鄉(xiāng)”漳平與臺灣的茶文化交流之路。
“喝茶論道講故事，沒有故事的茶只是商品，沒有想象空間。”李志鴻的兩名助理已培訓(xùn)為講解員，為來此參觀體驗的游客講解。
鴻鼎茶文化交流中心展示區(qū)還陳列了各種類型的精致高山茶及精美茶具，引人注目。李志鴻表示，作為休閑旅游產(chǎn)業(yè)的重要項目之一，該交流中心將打造成為集商貿(mào)、物流、休閑及兩岸茶文化交流為一體，具有臺灣風(fēng)情的現(xiàn)代化場所。
李志鴻創(chuàng)新茶園管理技術(shù)，讓茶葉“喝豆?jié){”，這鴻鼎茶廠觀光的一個亮點。
他一邊給記者介紹“豆?jié){”澆灌茶樹的功能，一邊引領(lǐng)記者進(jìn)入茶園，“豆?jié){含有生物益菌，澆灌到土壤里面可把不益菌殺掉，讓有益菌增生成為天然農(nóng)藥；也可促進(jìn)土壤內(nèi)未完全分解的有機肥分解，讓茶樹吸收，具有改良土壤的功能，所以踩上去感覺特別有彈性。”
鴻鼎成功整合兩岸茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，茶園管理采用豆?jié){澆灌新技術(shù)，全面用鮮黃豆磨成豆?jié){加生物益茵和紅糖，發(fā)酵稀釋后再進(jìn)行茶樹根部澆灌，一年澆灌10次。
李志鴻告訴記者，茶樹經(jīng)豆?jié){澆灌后成長更健康、不易得病，而且能使葉面增厚，茶葉質(zhì)量、滋味、香氣均明顯提升，為茶產(chǎn)業(yè)整體競爭力的提升和優(yōu)化做出貢獻(xiàn)。
早年從事中國古董藝術(shù)的李志鴻祖籍永福鎮(zhèn)，對農(nóng)業(yè)知識一竅不通的他，懷揣家鄉(xiāng)情結(jié)回到永福經(jīng)營茶園。不知不覺間，李志鴻的農(nóng)業(yè)技能越來越精，涉及項目越來越廣，永福成為他割舍不下的福地。
李志鴻認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展的獲利產(chǎn)業(yè)，配合觀光休閑度假等元素，第一產(chǎn)業(yè)加第三產(chǎn)業(yè)，可帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。
漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園已是臺灣茶農(nóng)離開臺灣島外投資最集中、最大的茶葉生產(chǎn)基地，也是兩岸農(nóng)業(yè)合作最有特色、最具成果的重要平臺。當(dāng)?shù)卣雠_的各項優(yōu)惠措施、扶持政策和基礎(chǔ)設(shè)施的完善，讓園區(qū)內(nèi)臺商看到了前進(jìn)的動力，也感受到了更多的信心。
“兩岸交流合作勢不可擋。”在大陸種茶獲得成功的李志鴻，希望能將自己的經(jīng)驗?zāi)酥琳麄�創(chuàng)業(yè)園的特色和成果進(jìn)行推廣。
“觀光茶廠獲批，得到政府的認(rèn)可與肯定，也是一種鼓勵，將通過此平臺輻射。”入閩創(chuàng)業(yè)十余年的李志鴻，又開啟“旅游+工業(yè)”的發(fā)展新模式。
在臺商引領(lǐng)下，漳平也依托特有的漳平水仙茶、永福高山茶加工企業(yè)，積極探索跨界融合之路，將工業(yè)文明植入旅游要素中，進(jìn)一步打造富有創(chuàng)意并具有地域特色的工業(yè)旅游項目。(記者 張金川)
