圣誕在即，想必每個(gè)人都期待著在假期好好放松一下，一個(gè)輕松愉快的假期怎能少得了吃？12月16日，美食編輯Dan Pashman在雅虎網(wǎng)給吃貨們提供了五個(gè)假日飲食小妙招，來看看歪果仁怎么讓假期變得更“美味”吧！
1. 沉悶無聊的旅途中，你的手提箱可以當(dāng)作一個(gè)“增味調(diào)料盒”
飛機(jī)上的食物難吃，一部分原因是機(jī)艙太干燥，這使你的味蕾敏感度降低了達(dá)30%。你需要更多的味道。你可以準(zhǔn)備一個(gè)能裝下三盎司（約合85克）洗發(fā)水的玻璃瓶，用它來裝辣椒醬、蜂蜜、醬油，或者任何可以刺激你味蕾的調(diào)味品，然后把它放在一個(gè)可以快速過安檢的旅行包中。你還可以帶些椒鹽卷餅，把它搗碎放到你的食物上，這樣可以使你的食物更有味道。用餐時(shí)間到來時(shí)，你鄰座的人會(huì)嫉妒你的。
2. 適當(dāng)?shù)某载浄▌t可以使你盡可能地享受美味
空肚子可是一個(gè)寶貴的資源。在圣誕大餐或者任何節(jié)日大餐上，要記住：
* 緊緊盯住那些特別的食物，這些食物可是你一年中其他任何時(shí)候都吃不到的。
* 不要吃堅(jiān)果類食物，開胃菜也是禁忌，除非他們確實(shí)很特殊或者是一種家庭傳統(tǒng)。
* 在吃“什么都可以吃”的自助餐時(shí)，先看看有哪些選擇再“下嘴”。可以什么都嘗一下，然后猛攻最好吃的那些。
* 正餐之后散散步再吃甜點(diǎn)。
* 提前問問你的主人什么時(shí)候可以真正開吃，以保證正餐到來時(shí)，你餓得剛剛好。
* 再次強(qiáng)調(diào)，不要吃堅(jiān)果類食物！
3. 這不是勺子，這是穹頂：一片墨西哥玉米片的啟示
玉米片蘸太多醬總會(huì)碎？很煩惱嗎？記住這個(gè)方法：取一片玉米片，然后把它翻過來，像頂針一樣放在你的指尖上，現(xiàn)在它就是一個(gè)圓頂了，這是工程學(xué)上最牢固的形狀，他能承受大量的果醬。媽媽再也不用擔(dān)心玉米片會(huì)碎了！
4. 自制新年歡宴
不想被吸進(jìn)一些又貴又浮夸的事情的旋渦中去，又想實(shí)打?qū)嵉叵硎芤幌鲁?jié)？給你三個(gè)建議：
* 降低期待。
* 呆在家里。
* 辦一個(gè)自制圣代派對，或者一個(gè)自制烤奶酪派對，甚至一個(gè)自制壽司派對。（這比你想象的簡單）你可以收集各種各樣的原材料，讓客人（包括小孩）充分發(fā)揮創(chuàng)造力。你可以提供一些現(xiàn)成的搭配，也可以準(zhǔn)備一些百搭款。提前設(shè)置好，以便客人們可以悠閑地享受食物，也方便他們在吃飽之前可以嘗試多種配方。
5. 剩余食物交換派對
節(jié)日盛宴之后的幾天里，你也許會(huì)煩惱兩件事：殘羹冷炙和你的家人。那為何不辦一個(gè)“剩余食物交換派對”呢？邀請朋友帶著他們的剩余食物過來，把所有的塑料盒擺在桌子上。這樣你就可以吃到不同的剩余食物了，而且還可以為下一年學(xué)到新的食譜。（實(shí)習(xí)編譯：葉偉 審稿：李宗澤）
（責(zé)任編輯 ：羅燕）
