在美國有這么些中國菜，每個中國餐廳都可以點到。外國人認為它們很好吃，是正統的中國食品；中國的學生對它們深惡痛絕，覺得是侮辱了中國菜。

Crab Rangoon (蟹角)

    從前菜開始說起吧：

　　Crab Rangoon (蟹角)：聽起來好像是一道海鮮，可惜事實是這只是一道有奶酪炸餛飩。

Spring Rolls(春卷)

　　Spring Rolls(春卷)：傳統意義上的春卷外皮薄脆，芯子一般用大白菜香菇豆腐干絲等制成。而在美國的春卷個個都有著飽滿的滴油的外皮和可憐的豆芽肉芯，受到大眾的歡迎。