舌尖上的塞班 美食混搭才"夠味兒"(圖)

　　塞班島本身有著查莫洛文化，查莫洛人對飲食有獨特的理解。加上長期接待日本游客，這里的日本料理也堪稱一流。再加上美國文化的影響，混搭成為這里的飲食風格。本地甜品，意大利的比薩和面，日式的壽司和生魚片，美國運來的大龍蝦在這里都可以嘗到。

龍蝦

    1 龍蝦

　　塞班的龍蝦大多是由美國加州進口來的，食用方法可以用奶油來烘烤，也可以直接放在炭火上烤，味道都不錯。與我們喜歡的蟹黃相似，真正的吃客不會光惦記龍蝦尾巴，而是要將龍蝦的頭掰開，吃龍蝦的黃，別有一番鮮味。

Kelaguen

    2 Kelaguen

　　這也是一道典型的查莫洛菜，用檸檬汁來腌制新鮮的蝦肉或雞肉，也可以是生牛肉片，然后拌上蔥、鹽、辣椒等調味，最后用玉米餅包起來吃。也許你會覺得它有點像墨西哥的Taco,但這種食物的味道更酸一些。

Apiqiqi

    3 Apiqiqi

　　這可能是本地最受歡迎的查莫洛食品之一，有點像我們的粽子。用香蕉葉包裹的糯米條口味甜美，吃的時候需要烤一下，趁熱吃。它的分量一般不大，很適合女孩子拿來當點心。糯米中帶著椰子的清香，甜度剛剛好。