故宮重寶“肉形石”

　　六月二十五日，臺北故宮院內(nèi)的飲食中心推出“國寶宴”，把觀光客游故宮最喜愛的幾件文物，都作成精致餐點端上桌，使游客在觀賞完故宮珍寶、大飽眼福之后，可以到此繼續(xù)大飽口福。故宮重寶“肉形石”，原為瑪瑙類礦物精品。作為“國寶宴”上的一道主菜，則選用上等的蹄膀肉，先入鍋鹵約二至三小時，靜置冷卻后再用刀工雕出外型。蕭廣安認(rèn)為，這是他最滿意的作品，為了達(dá)到維妙維肖，看著照片反復(fù)比較試作，大概有九分像。看起來肥瘦相間，吃起來汁多入味。

圖為戰(zhàn)國時代青銅器的代表作“弦紋鼎”，被仿制成白瓷容器，盛裝閩菜之首“佛跳墻”。

臺北故宮博物院

　　臺北故宮博物院是中國著名的歷史與文化藝術(shù)史博物館。坐落在臺北市士林區(qū)外雙溪，建筑設(shè)計吸收了中國傳統(tǒng)的宮殿建筑形式，淡藍(lán)色的琉璃瓦屋頂覆蓋著米黃色墻壁，潔白的白石欄桿環(huán)繞在青石基臺之上，風(fēng)格清麗典雅。臺灣故宮博物院藏品包括清代北京故宮、沈陽故宮和原熱河行宮等處舊藏之精華，以及海內(nèi)外各界人士捐贈的文物精品，共約70萬件，分為書法、古畫、碑帖、銅器、玉器、陶瓷、文房用具、雕漆、琺瑯器、雕刻、雜項、刺繡及緙絲、圖書、文獻(xiàn)等14類。博物院經(jīng)常維持有5000件左右的書畫、文物展出，并定期或不定期地舉辦各種特展。

　　綜合臺灣《中國時報》、香港《大公報》消息， 中國有兩個故宮博物院，一座在北京，另一座在臺北。原來在20世紀(jì)的30、40年代，為躲避日本侵略的戰(zhàn)火，故宮博物院中的一部分珍貴文物遷出，其中65萬件文物幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，1948年遷往臺灣。1965年，臺北建造了一座現(xiàn)代化的博物館──臺北故宮博物院。

　　臺北故宮博物院是中國著名的歷史與文化藝術(shù)史博物館。坐落在臺灣省臺北市士林區(qū)外雙溪。建筑設(shè)計吸收了中國傳統(tǒng)的宮殿建筑形式，淡藍(lán)色的琉璃瓦屋頂覆蓋�裘�黃色墻壁，潔白的白石欄桿環(huán)繞在青石基臺之上，風(fēng)格清麗典雅。

　　據(jù)透露，臺北故宮博物院藏品主要包括清代北京故宮、沈陽故宮和原熱河行宮等處舊藏之精華，以及海內(nèi)外各界人士捐贈的文物精品，共約70萬件，分為書法、古畫、碑帖、銅器、玉器、陶瓷、文房用具、雕漆、瑯器、雕刻、雜項、刺繡及緙絲、圖書、文獻(xiàn)等14類。臺北故宮博物院經(jīng)常維持有5000件左右的書畫、文物展出，并定期或不定期地舉辦各種特展。館內(nèi)的展品每3個月更換1次。

　　臺北故宮博物院珍藏的70萬多件文物，大都典藏在臺北故宮博物院后山的山洞庫房和行政大樓地下室，平日門禁森嚴(yán)，即使是行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人也無法任意進(jìn)出。

　　臺北故宮文物遷臺至今共經(jīng)歷3次大規(guī)模盤點。第1次大盤點是在1953至1954年，當(dāng)時文物初運抵臺中北溝，根據(jù)從北京運到上海制作的《滬上清冊》進(jìn)行盤點，做出43本清冊。

　　第2次大盤點是1989年至1991年秦孝儀擔(dān)任院長期間，制作出119本清冊，每件文物拍一張黑白照片存檔。

　　第3次是2008年周功鑫上任之后，對照數(shù)字典藏數(shù)據(jù)庫，共完成190多本清冊。

　　按慣例，“盤點實錄”以密件上呈行政機(jī)構(gòu)和審計部門，如今第3次盤點結(jié)果受到外界矚目。馮明珠表示“如果解密，盤點報告最快可在今天上網(wǎng)公告，以昭公信。